کیک تولد پسرم 😍🥰🤗🎉🎊🎂🎁🎈
#کیک_شیفون
۴تخم مرغی فوق العاده❣

کیک شیفون یک کیک ساده ولی خیلی نرم که برای روکش خامه شدن وفوندانت بسیار مناسب است(منسجم تر از کیک اسفنجی است)
مواد لازم:
تخم مرغ ۴عدد
آرد۱/۵پیمانه
شکر۱پیمانه سر خالی
بیکنیگ پودر۱ق م
وانیل۱/۸ق چ
آب ۱/۴پیمانه(یاشیر)
روغن۱/۴پیمانه
طرز تهیه:
ابتدا زرده وسفیده رو جدا کرده وسفیده رو خوب میزنیم نیمی از شکر را در سفیده ریخته وخوب میزنیم تا پف کند واز ظرف بر نگردد
زرده تخم مرغ را همراه وانیل خوب زده تا کرم رنگ وکشدار شود
زرده که اماده شد شیر یا اب را داخل زرده ریخته ومیزنیم سپس روغن را ریخته کمی که زدیم ارد با بکینگ پودری که سه بار الک شده را داخل مواد میریزیم ودوباره میزنیم که ارد با زرده خوب مخلوط شود در حد مخلوط شدن ارد
همزن را کنار گذاشته وسفیده تخم مرغ را به ارامی وبا لیسک به مواد زرده
اضافه کرده وبه حالت دورانی خیلی ارام
مخلوط میکنیم
وکف قالب راکاغذ روغنی انداخته
ومواد را به ارامی داخل قالب میریزیم
ودر فر از قبل گرم شده روی ۱۸۰درجه
سانتیگرادبه مدت 45 تا 50دقیقه میگذاریم
تابپزدبرای اطمینان از پخت بهتر است
یک خلال در کیک فرو کنید اگرکیک نچسبیدکیک اماده هست

درجه با توستر 140 می باشدبه مدت 45 تا 50 دقیقه
✅✅✅