شکلات ژله ای یلدایی
۴ دی ۰۰
چله بزرگ -چله کوچک -چار چار -سده - اهمن و بهمن، سیاه_بهار و سرماپيرزن .
کلمات زیبا و دوست داشتنی بالا کلماتی هستند که برای نسل قدیم بسیار آشنا و با رگ و خون آن عزیزان عجین شده و اما برای نسل جدید👇👇 ....
زمستان به دو بخش چله بزرگ(چله کلان ) و چله کوچک (چله خرد ) تقسیم می شده است،
که چله بزرگ از (اول دی ماه تا دهم بهمن ماه) می باشد و چهل روز کامل و چله کوچک از (یازدهم بهمن تا پایان بهمن ماه ) 20 روز کامل و به همین دلیل چون 20 روز کمتر است چله کوچک نامیده شده است.
غروب آخرین روز چله بزرگ جشن #سده برگزار می شد، مردم دور هم جمع می شدند و از این جشن لذت می بردند و در نهایت با برپایی آتش و خواندن شعر و پایکوپی بدور آتش، سده را جشن می گرفتند،
این دو برادر ( چله بزرگ و چله کوچک ) در هشت روز در کنار همدیگر هستند که آن 8 روز را ( چار چار) می نامند. به چهار روز آخر چله بزرگ و چهار روز اول چله کوچک گفته می شود.
پس از چار چار نوبت به #اهمن و #بهمن پسران پیرزن (ننه سرما ) می رسد که خودی نشان دهند .
10 روز اول اسفند را #اهمن و10روز دوم اسفند را #بهمن می گویند و این 20روز ممکن است آنقدر بارندگی باشد که این دو برادر به دوچله طعنه بزنند، با توجه به شعری که قدیمی های نازنین می خواندند (اهمن و بهمن، آرد كن صدمن، روغن بیار ده من، هیزم بکن خرمن عهده همه بامن )
تا اینجا 20 روز از اسفند به نام اهمن و بهمن نامگذاری شده اند و می ماند 10 روز آخر اسفند ماه که 5 روز اول #سیاه_بهار نام گرفته و شعری هم که قدیمی ها می خوانند (سیاه بهار شب ببار و روز بکار ) از این شعر هم مشخص می شود در این ایام شب ها بارندگی فراوان بوده و روزها کشاورزان مشغول کشت و زراعت بوده اند،
5 روز آخر هم #سرماپیرزن نام گرفته است که در این روزها آسمان گاهی ابری گاهی آفتابی، گاهی همراه با باد و اکثر اوقات از آسمان تگرگ می بارد که قدیمی های دل پاک براین باور بودند که #گردنبند پیرزن پاره شده و مهره های آن به زمین می ريزد.
حیف است بچه های ما اینها را نشنوند و این قصه ها از صفحه روزگار محو شود.
شکلات ژله ای یلدایی
https://sarashpazpapion.com/recipe/ab752da98b7ea710e4c1e8dab183bc51
سلام عزیزان همراه..
اصلا این یلدا ،دل ودماغ کاری رو نداشتم..زیادی تو غربت موندن سخته..یکی دو تا دسر درست کردم اما کار به سفره وایده وعکس خوب نرسید..یه سینی کوچیک مزه بود عکسشو براتون میفرستم..ممنونم از عزیزانیکه بیادم بودن..🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
کلمات زیبا و دوست داشتنی بالا کلماتی هستند که برای نسل قدیم بسیار آشنا و با رگ و خون آن عزیزان عجین شده و اما برای نسل جدید👇👇 ....
زمستان به دو بخش چله بزرگ(چله کلان ) و چله کوچک (چله خرد ) تقسیم می شده است،
که چله بزرگ از (اول دی ماه تا دهم بهمن ماه) می باشد و چهل روز کامل و چله کوچک از (یازدهم بهمن تا پایان بهمن ماه ) 20 روز کامل و به همین دلیل چون 20 روز کمتر است چله کوچک نامیده شده است.
غروب آخرین روز چله بزرگ جشن #سده برگزار می شد، مردم دور هم جمع می شدند و از این جشن لذت می بردند و در نهایت با برپایی آتش و خواندن شعر و پایکوپی بدور آتش، سده را جشن می گرفتند،
این دو برادر ( چله بزرگ و چله کوچک ) در هشت روز در کنار همدیگر هستند که آن 8 روز را ( چار چار) می نامند. به چهار روز آخر چله بزرگ و چهار روز اول چله کوچک گفته می شود.
پس از چار چار نوبت به #اهمن و #بهمن پسران پیرزن (ننه سرما ) می رسد که خودی نشان دهند .
10 روز اول اسفند را #اهمن و10روز دوم اسفند را #بهمن می گویند و این 20روز ممکن است آنقدر بارندگی باشد که این دو برادر به دوچله طعنه بزنند، با توجه به شعری که قدیمی های نازنین می خواندند (اهمن و بهمن، آرد كن صدمن، روغن بیار ده من، هیزم بکن خرمن عهده همه بامن )
تا اینجا 20 روز از اسفند به نام اهمن و بهمن نامگذاری شده اند و می ماند 10 روز آخر اسفند ماه که 5 روز اول #سیاه_بهار نام گرفته و شعری هم که قدیمی ها می خوانند (سیاه بهار شب ببار و روز بکار ) از این شعر هم مشخص می شود در این ایام شب ها بارندگی فراوان بوده و روزها کشاورزان مشغول کشت و زراعت بوده اند،
5 روز آخر هم #سرماپیرزن نام گرفته است که در این روزها آسمان گاهی ابری گاهی آفتابی، گاهی همراه با باد و اکثر اوقات از آسمان تگرگ می بارد که قدیمی های دل پاک براین باور بودند که #گردنبند پیرزن پاره شده و مهره های آن به زمین می ريزد.
حیف است بچه های ما اینها را نشنوند و این قصه ها از صفحه روزگار محو شود.
شکلات ژله ای یلدایی
https://sarashpazpapion.com/recipe/ab752da98b7ea710e4c1e8dab183bc51
سلام عزیزان همراه..
اصلا این یلدا ،دل ودماغ کاری رو نداشتم..زیادی تو غربت موندن سخته..یکی دو تا دسر درست کردم اما کار به سفره وایده وعکس خوب نرسید..یه سینی کوچیک مزه بود عکسشو براتون میفرستم..ممنونم از عزیزانیکه بیادم بودن..🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شکلات ژله ای یلدایی
باسلوق ژله ای (میوه ای)
ژله یاقوتی یلدایی
مخملی های ژله ای
پفک نمکی خانگی
لواشک آلو
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
