چه خوب بود وسیله‌ای اختراع میشد که خاطرات را مثل عطر در بطری نگه می‌داشت...
از آن پس دیگر محو و یا کهنه نمی‌شدند و آدم هر وقت می‌خواست،در بطری را باز می‌کرد
و مثل این بود که لحظات را بار دیگر زندگی میکند...

#دافنه_دوموریه
📚#ربکا


#های_بای(رسپی_دریا)
مواد لازم:
آرد 210 گرم+یک ق غ
پودر شکر 100 گرم
نشاسته ذرت 3قاشق غذاخوری
کره 150گرم
پودرکاکائو 1ق غ
وانیل 1/4ق چ
بیکینگ پودر 1/4ق چ
تخم مرغ 1عدد
شکلات چیپسی به میزان لازم

طرز تهیه :
پودر شکر و وانیل و کره را با دور تند همزن حدود سه دقیقه هم میزنیم بعد تخم مرغ را اضافه میکنیم و هم میزنیم؛آرد و بیکینگ پودر و نشاسته ذرت را با هم ترکیب میکنیم و الک میکنیم( اون یه قاشق اضافه رو نگه دارید ).حالا مخلوط آرد را کم کم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید دقت کنید به هیچ عنوان با دست ورز ندهید.حالا خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید به یک قسمت یک قاشق آردی که گفته بودم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید به قسمت دیگر پودر کاکائو را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.خمیر را در یخچال قرار داده و یک ساعت استراحت بدهید.بعد این زمان فر را روشن کنید و روی حرارت180بگذارید تا گرم شود.کف سینی کاغذ روغنی بندازید.بعد از خمیر گلوله های کوچیک بردارید و در دست باز کنید و بینش شکلات چیپسی بگذارید و خمیر را جمع کنیدو کنار هم بگذارید و با دستتون حالت دهید.بعد سینی را انتقال بدهید به فر حدود بیست دقیقه بماند تا زیرش طلایی بشود.