مواد لازم
کشک و نخود
۲
مواد اصلی
نخود
یک پیمانه
کشک
دو قاشق غذا خوری
جو پرک
سه قاشق غذا خوری
پیاز
یک عدد
سیر
دو حبه
جعفری
ساطوری شده
به مقدار لازم
نعنا خشک
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
کشک و نخود
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
نخود از شب قبل خیس خورده بزارید کامل بپزه
پیاز نگینی خرد کنید تفت بدید سیر بهش اضافه کرده (سیر سریع میسوزه )
نعنا و چاشنی ها اضافه کنید (میزان چاشنی ها و نعنا و جعفری کاملا سلیقه ای هست )
۲
سپس نخود پخته و جو پرک اضافه کرده و
از آب نخودی که داریم روی مواد ریخته جعفری بهش اضافه کرده و اجازه می‌دهیم خوراک باهم دیگه به مدت تقریبا نیم ساعت با شعله ملایم پخته بشه (بستگی به غلظت مواد و قوام آمدنش داره )
۳
وقتی آماده شد کشک بهش اضافه کرده اجازه می‌دهیم یه جوش ریز دیگه با کشک بزنه و تمام
خوراکی بسیار مقوی و مغذی
نوش جان
سایر نکات
کشک و نخود
میتونید همه مواد از اول توی زود پز ریخته و بزارید خوراک کلا توی زود پز پخته بشه و در آخر بهش کشک بزنید
خیلی آبکی درست نکنید این غذا تمام خوشمزگیش به کشک و نخود که کنار هم بی نظیر هست
دستور شاید تکراری باشه
کلی صفحه دستور ها چک کردم دستور مشابه به چشمم نخورد دیگه گفتم تایپ کنم
خیلی مقوی هست این خوراک
حتما برای عزیزانتون درست کنید
عکس و تصاویر ارسالی از کشک و نخود
نظرات طرز تهیه
کشک و نخود
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکوی نخود و کدو سبز
ساندویچ نخود و گوجه گیلاسی
سالاد کلم و نخود فرنگی
خوراک نخود
آش ترخینه
آش جو ملایر
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
