#کیک_دورنگ #کیک_دو_رنگ #کیک_وانیلی #کیک_شکلاتی #کیک_وانیلی_شکلاتی

مواد لازم :
تخم مرغ6 عدد
آرد600 گرم
بکینگ پودر4 قاشق چای خوری
وانیل2 قاشق چای خوری
شکر280 گرم
شیر200 گرم
پودر کاکائو2 قاشق غذاخوری
روغن مایع300 گرم

طرز تهیه :
تخم‌مرغ‌ و وانیل و کمی می زنیم .بعد شکر اضافه می‌کنیم خوب می زنیم تا کرم رنگ و سبک بشه .روغن مایع و شیر را هم اضافه و کمی هم می زنیم .همزن ‌رو خاموش می‌کنیم بقیه مواد خشک را با هم سه بار الک کنید و تو سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه می‌کنیم .قالب رو‌ کمی چرب کرده و از مواد کیکمون توش می ریزیم و حدود ۵ قاشق از مواد کیک و نگه می داریم و بهش پودر کاکائو اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط که شد بالای مواد کیک سادمون می ریزیم و با خلال یکم مواد و با هم مخلوط می‌کنیم .در فر ۱۸۰درجه به مدت ۵۰ دقیقه می گذاریم .

نکته 1 : دمای فر‌ها متفاوت هست بعد ۴۰ دقیقه حتما کیک را با یک خلال دندان چک کنین ، یک خلال دندان را در کیک فرو برده و بیرون آورید اگر به خلال از مواد کیک چیزی نچسبید یعنی کیک آماده است .
نکته 2 : 20 دقیقه اول در فر را باز نکنید که پف کیک از بین نرود .
نکته 3 : مخلوط آرد و بکینگ پودر رو حتما 3 بار الک کنین .
نکته 4 : این مقدار مواد برای یک قالب ۲۵میان تهی مناسب است .