دونات درس کردی اماخوب نمیشه
😢😢😢😢

خب بااین دستورکه برات فرستادم دونات های تپلی درست کن حتماعاشقشون میشی
😍😍😍😍
بزن بریم که موادلازمشوبهت بگم

😉😉😉😉
دونات 🍩🍩🍩
موادلازم👇
✅تخم مرغ 2عدد
✅کره اب شده50گرم
✅شکر50گرم
✅شیرولرم50گرم
✅نمک نصف ق چ
✅وانیل1/4ق چ
✅خمیرمایه یه ق س
✅اردسفید300گرم

طرزتهیه👈مایه خمیربایک ق س شکرشیرولرم مخلوط کرده بامایه خمیرعمل بیاد
درظرف دیگری تخم مرغ مابقی شکر وانیل نمک کره اب شده مخلوط کرده سپس مایه خمیررابه ان اضافه کرده
دراین مرحله 2/3اردرابه مواداضافه کرده ومخلوط میکنیم
مابقی اردراکم کم اضافه میکنیم تاخمیری نرم ولطیف بدست بیاد
بعدبه میزکار منتقل کرده حدودا10دقیقه ورزمیدیم
❌اگه خمیرچسبناک بودکمی ارداضافه میکنیم
زیاداضافه نمیکنیم که خمیرزیادی سفت میشه

حالاخمیرمون اماده شد توظرف که چرب کردیم میزاریم بمدت یک ساعت استراحت میدیم که حجم ان دوبرابربشه
بعداستراحت پفشومیگیریم به 10قسمت تقسیم میکنیم(هرتکه خمیرحدود50/60گرم میشود)

چونه گیری میکنیم 10دقیقه استراحت میدهیم
بعداستراحت باقاب دونات یاکاتروته ماسوره قالب میزنیم
دوباره 15دقیقه استراحت میدیم که حجمشون دوبرابربشه
بعداستراحت درروغن باحرارت ملایم سرخشون میکنیم باملاقه روغن روی دونات میریزم که دوناتاپف کنن رنگشون یکدست بشه

❌روغن بیش ازحدداغ نباشه که دونات زودسرخ میشه امامغزشون خام میمونه خوب پف نمیکنه

دراخرباشکر وترافل وشکلات و....تزیین میکنیم

نوشجان😋😋😋😋

#دونات
#خوشمزه
#تپلی ومپل