یک تو کافی ست
تا بهشت را همین حوالی خودم
شانه به شانه ی دوست داشتن تو
تجربه کنم...

سلام به روی ماهتووون، کیکی که تو این تصویر می‌بینید کیک پاییزیه اناره که هم بافت وپف فوق العاده ایی داره وهم خیلی خوشمزست. با اینکه اولین بار بود درست میکردم ولی خیلی خوشم اومد از مزه اش 👌به نظرم کیک انار وهمین طور پف پفی گزینه خوبیه برای شب یلدا😍سالادم، سالاد سیب زمینیه که خیلی خوشمزه وبه شدت پیشنهاد میشه درستش کنید.
@Mahboob_food_cake
#کیک_انار
تخم مرغ 4عدد
شکر 1 لیوان
آرد 2 لیوان
روغن 3/4لیوان
آب انار 1 لیوان
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل 1 ق م
طرز تهیه:قبل از هر کاری تموم مواد باید از نیم ساعت قبل هم دمای محیط شن. تخم مرغ با شکر و وانیل با دور متوسط همزن حدود 6 تا 7 دقیقه میزنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه. روغن اضافه می کنیم وکمی با دور کند همزن میزنیم. حالا آب انار اضافه کرد وباز کمی میزنیم تا مواد حسابی مخلوط شن. آرد وبکینگ پودر که از قبل مخلوط وسه بار الک شده طی سه مرحله به موادمون اضافه کرده وبا لیسک آروم و دورانی فولد می کنیم. اگه آرد خوب باز نشد و گلوله هست با دور کند همزن چند ثانیه بزنید. مواد میریزیم تو قالب وچندبار میکوبیم به سطح کار تا مواد یکدست همه جا پخش شه وحباباش هم خارج شه و میزاریم تو فر که از 20 دقیقه قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبا 1 ساعت. این کیک چون آبمیوه داره مدت پختش طولانیه وممکنه بیشتر از 1 ساعت زمان ببره. شما بعد 1 ساعت چک کنید. بعد پخت بزارید 5 دقیقه تو فر خاموش بمونه وبعد خارج کنید.
@Mahboob_food_cake
#سالاد_سیب زمینی :دوتا سیب زمینی متوسط آب پز کردم ووقتی خنک شد مکعبی خرد کردم وبا 3 تا خیار شور متوسط خرد شده ویدونه هویج خرد شده ومقدار ذرت و دو عدد سینه مرغ آب پزشده وخرد شده مخلوط کرده وسسی که از قبل آماده کردم روش ریختم و یه ق غ روغن زیتون حسابی هم زدم تا مخلوط شن وچند ساعت گذاشتم تو یخچال تا مزه ها به خرد هم برن.
مرغ رو با یه لیوان آب وچند حبه سیر وپیاز وزردچوبه وادویه کاری ونمک آب‌پز کردم تا بوی زهمش گرفته شه.
برای تهیه سس هم دو ق غ سس خردل با 3 تا 4 ق غ سس مایونز ونمک وفلفل مخلوط کرده واستفاده کردم.
@Mahboob_food_cake
#کیک_انار_شب_یلدا #کیک_اناری
#کیک_پاییزی #کیک_پاییزی🍁🍂
#پفپفی_خونگی #پفپفی #پف_پفی