اگه میخوای پنکیک درست کنی ولی بکینگ پودر نداری میتونی از خمیر مایه و ماست استفاده کنی😉
من این پنکیک هارو با ماست و خمیر مایه درست کردم عالی شد 👌👌



🔰پنکیک
یک عدد تخم مرغ درشت
۱/۵ پیمانه ارد
۱/۵ پیمانه ( شیر)یا ( آب )
وانیل یک قاشق چای خوری
خمیر مایه یک قاشق مرباخوری
شکر سه قاشق غذاخوری
ماست دو قاشق غذاخوری
روغن (یا کره) سه قاشق غذا خوری
سفیده و زرده تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم و سفیده رو همزن میزنیم اونقدر می‌زنیم ک کاملا فرم بگیره و با برعکس کردن کاسه نریزه
ب زرده تخم مرغ وانیل و شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد روغن و اب ماست و خمیر مایه رو اضافه میکنم وقتی کاملا مخلوط شدن ارد رو الک میکنیم و ب مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا یک دست شود (اگر مواد سفت بود اب اضافه میکنم اگر روان بود ارد )
از مایع کیک باید روان تر باشه بعد سفیده تخم مرغ رو اضافه میکنم و هم میزنیم و بعد از یکدست شدن
در ماهیتابه نچسب ب شکل دلخواه میریزم و اجازه میدیدم یک طرف آن بپزد و سپس ب طرف دیگر بر میگرداونیم ❤️

#پنکیک
#بدون_بکینگ_پودر