سلام دوستان بالاخره بعد چندین ماه اومدم😁
دستور این پوآچای خوشمزه رو هم براتون این پایین منشن میکنم💎💙👇🏻
مواد میانی
پنیر خامه ای:۲۰۰ گرم
زیتون:به مقدار لازم
سبزی های معطر از جمله:جعفری_ریحون_تره و......._به مقدار لازم
مواد خمیری
خمیر مایه:۱/۵ قاشق غذا خوری
آب ولرم:۱ پیمانه سر خالی
سفیده تخم مرغ:۲ عدد
روغن مایع_۱ پیمانه سرخالی
آرد:تقریبا ۴تا ۵ لیوان بستگی داره ممکنه خیلی کمتر هم بشه در حد ۳ لیوان
نمک:۱ پنس یعنی اندازه نمکی که بین دوتا انگشت اشاره و شصت جا میگیره
مواد رومال
زرده تخم مرغ:۲ عدد
زعفرون:۲ یا ۱ قاشق به خودتون بستگی داره
طرز تهیه
اول خمیر مایه با آب بزارید عمل بیاد بعد روغن نمک آرد الک شده و خمیر مایه و سفیده تخم مرغ رو مخلوط کنید و کمی ورز بدید و بزارید تا استراحت کنه
بعد مواد پنیری رو آماده کنید و پف خمیر رو بگیرید و خمیر رو کوچولو کوچولو چونه بگیرید و باز کنید و مواد پنیری رو داخلش بزارید و خمیرتون رو هرطوری که میخواین شکل بدید و رومال کنید اگر خاستید کمی کنجد هم بزنید و بزارید یه ربع تا ۲۵ دقیقه توی فر دست ساز تا پوآچا هاتون بپزه برای فر هم ۱۸۰ درجه و ۲۰ دقیقه تا یه ربع کافیه😁💎💙
نوش جانتون