#کیک_خرما_رژیمی_بدون_شکر
دستور
مواد لازم :
آرد ۱ونیم پیمانه 🥮
پوره خرما ۱ پیمانه 🥮
تخم مرغ ۲ عدد 🥮
شیر یا آب ۱/۲پیمانه 🥮
روغن مایع ۱/۲ پیمانه 🥮
پودر دارچین ۱ق چ خوری سرپر 🥮
بکینگ پودر ۱ ق چ خوری 🥮
وانیل ۱/۴ ق چ خوری 🥮
طرز تهیه :
1. خرما هارو به مدت ۱۰ دقیقه درآبجوش قرار میدیم تا خرما نرم و پوسته به راحتی جدا بشه خرما رو آبکش کرده پوست و هسته های خرما رو جدا کرده و با ۴.۵قاشق آب پوره کرده وکنار میزاریم .
2 .تخم مرغ هارو با وانیل نیمی از پودر دارچین با همزن میزنیم تا کشدار و کرم رنگ بشه
3. شیر یا آب به همراه روغن به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم
4 . آرد ،بکینگ پودر،پودر دارچین را ۳بار الک کرده و در طی چند مرحله به مواد اضافه میکنیم وبا لیسک یا قاشق به حالت دورانی هم میزنیم
5 .در آخر پوره خرما رو به مواد اضافه کرده و به آرومی مخلوط میکنیم .
6. کف قالب رو با کاغذ روغنی ،یا روغن جداکننده چرب میکنیم ومواد رو در قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه میزاریم .
چند نکته؛
(نیم ساعت اول در فر را باز نکنید چون پف کیک میخوابه)
(بعداز ۴۵ دقیقه با خلال تست کنید اگه کیک پخته بود فر را خاموش کرده و کیک رو به مدت ۱۰ دقیقه بزارین تو فر بمونه بعد در بیارین )
(این کیک خوشمزه بافت مرطوب و سنگینی داره والبته عطر طعم بی‌نظیر)
(من در تستر تواین زمان مشخص شده کیکم آماده شد
بستگی به فر شما دوستان داره که چقدر زمان میبره )
(از گردو خورد شده هم میتونین توی کیک استفاده کنین خوشمزه میشه )
(این کیک بخاطر شیرینی خرما نیاز به هیچگونه شیرین کننده مثل شکر، شیره،وعسل نداره و با خرما شیرین میشه وکاملا رژیمی هستش )
حتما امتحان کنید عطر و طعم بی نظیری داشت جاتون سبز 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
ممنونم از همراهیتون مهربون ها❤❤