#کرمفیل

طرز تهیه کرمفیل و کاربردها و استفاده های آن

کرمفیل یک طعم دهنده است که بیشتر در بین لایه های شیرینی و پیراشکی استفاده می شود. کرمفیل یک کرم صنعتی است که می توان آن را در طعم های مختلف از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه نمود. کرمفیل برای تزیین دسرها و شیرینی ها هم مورد استفاده قرا می گیرد . اصلی ترین کاربرد کرمفیل طعم دهنده شیرینی ها و دسر است. کرمفیل در انواع طعم ها تهیه می شود و می توان با اضافه کردن اسانس ها و طعم ها تغییراتی در آن ایجاد کرد . پرنیان قصد دارد نسخه خانگی انواع کرم ها و طعم دهنده ها را آموزش دهد و در ادامه این مطلب آموزش تصویری و مرحله به مرحله تهیه کرمفیل ارائه شده است با ما همراه شوید

مواد لازم تهیه کرمفیل خانگی

زرده تخم مرغ 3 عدد کره سرد 30 گرم
شکر 1/2 پیمانه نشاسته ذرت 30 گرم
شیر پرچرب 1 و 2/3 پیمانه وانیل 1 قاشق چایخوری


🌽🥛 🥚🍚

سنتی ومدرن https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw





#کرمفیل
#فروتفیل



✅ برای انتخاب یک مغزی صحیح  باید به دو عامل طعم و مهارتهای تکنیکی به طور همزمان توجه کنید.  از یک سو ، از لحاظ فرهنگی   انسان به به میوه، خامه، شکلات و یا مغزی هایی با پایه آجیل را نیاز دارد. از سوی دیگر می بایست به نوع خمیر و یا کره ای که با آن مغزی ارتباط مناسبی برقرار می کند توجه کرد. کارشناسان تیم تحقیق و توسعه ی ما، بر روی کنش و واکنش اجزای تشکیل دهنده مطالعه می کنند و ما بدین صورت می توانیم در کنار مشتریانمان کار کنیم و راهکارهای فوق العاده ای را برای ارائه به مصرف کنندگان امروز توسعه بخشیم. ما بستری را فراهم ساخته ایم تا  بتوانید از طیف مغزی های گسترده ما آنرا که از حیث طعم، شکل ، ماندگاری و عوامل تولید مناسب  نیاز تان است انتخاب کنید .

✅مغزی های میوه ای

مأموریت ما این است که مغزی هایی با طعم عالی را به همراه ظاهر خوب و شکل مناسب ارائه کنیم. طیف محصولات با سطحی از کیفیت طراحی شده اند تا دقیقا متناسب با نیازها و درخواست های حرفه ای هاست.   مغزی های میوه ای پوراتوس ،  با 70 درصد میوه ، آماده  مصرف ، مقاوم نسبت به حرارت ، انجماد و یخ زدایی است . 

 

✅کرمفیل و فروتفیل نام تجاری طیفی از محصولات است که با توجه به نیازهای امروز نانوایی ها و قنادی های صنفی و صنعتی، مطابق با استانداردهای پوراتوس بلژیک و برای اولین بار در ایران تولید شده است. زمانی که شرایطی همچون کمبود وقت یا ملاحظات اقتصادی امکان استفاده از کرم های کاسترد سنتی را فراهم نمی سازد، کرمفیل و فروتفیل نتایج بسیار عالی و کیفیت ثابتی را در انواع محصولات به شما ارائه خواهد داد. این محصولات مقاوم به حرارت بوده و طی فرایند انجماد و  یخزدایی خواص خود را حفظ می کنند. پایین بودن میزان تبخیر حین پخت، کیفیت و پایداری مغزی را در محصول نهایی به بهترین شکل ممکن تضمین می کند. با استفاده از آنها می توانید یک مغزی با حجم بسیار عالی و با مهاجرت آبی بسیار محدود بین مغزی و سطح محصول داشته باشید که می تواند قبل یا بعد از پخت به صورت دستی یا اتوماتیک مورد استفاده قرار گیرد




#کرمفیل
#فروتفیل



✅ برای انتخاب یک مغزی صحیح  باید به دو عامل طعم و مهارتهای تکنیکی به طور همزمان توجه کنید.  از یک سو ، از لحاظ فرهنگی   انسان به به میوه، خامه، شکلات و یا مغزی هایی با پایه آجیل را نیاز دارد. از سوی دیگر می بایست به نوع خمیر و یا کره ای که با آن مغزی ارتباط مناسبی برقرار می کند توجه کرد. کارشناسان تیم تحقیق و توسعه ی ما، بر روی کنش و واکنش اجزای تشکیل دهنده مطالعه می کنند و ما بدین صورت می توانیم در کنار مشتریانمان کار کنیم و راهکارهای فوق العاده ای را برای ارائه به مصرف کنندگان امروز توسعه بخشیم. ما بستری را فراهم ساخته ایم تا  بتوانید از طیف مغزی های گسترده ما آنرا که از حیث طعم، شکل ، ماندگاری و عوامل تولید مناسب  نیاز تان است انتخاب کنید .

✅مغزی های میوه ای

مأموریت ما این است که مغزی هایی با طعم عالی را به همراه ظاهر خوب و شکل مناسب ارائه کنیم. طیف محصولات با سطحی از کیفیت طراحی شده اند تا دقیقا متناسب با نیازها و درخواست های حرفه ای هاست.   مغزی های میوه ای پوراتوس ،  با 70 درصد میوه ، آماده  مصرف ، مقاوم نسبت به حرارت ، انجماد و یخ زدایی است . 

 

✅کرمفیل و فروتفیل نام تجاری طیفی از محصولات است که با توجه به نیازهای امروز نانوایی ها و قنادی های صنفی و صنعتی، مطابق با استانداردهای پوراتوس بلژیک و برای اولین بار در ایران تولید شده است. زمانی که شرایطی همچون کمبود وقت یا ملاحظات اقتصادی امکان استفاده از کرم های کاسترد سنتی را فراهم نمی سازد، کرمفیل و فروتفیل نتایج بسیار عالی و کیفیت ثابتی را در انواع محصولات به شما ارائه خواهد داد. این محصولات مقاوم به حرارت بوده و طی فرایند انجماد و  یخزدایی خواص خود را حفظ می کنند. پایین بودن میزان تبخیر حین پخت، کیفیت و پایداری مغزی را در محصول نهایی به بهترین شکل ممکن تضمین می کند. با استفاده از آنها می توانید یک مغزی با حجم بسیار عالی و با مهاجرت آبی بسیار محدود بین مغزی و سطح محصول داشته باشید که می تواند قبل یا بعد از پخت به صورت دستی یا اتوماتیک مورد استفاده قرار گیرد.



سنتی ومدرن https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw