اومدم با یه کلوچه کنجدی فوق العاده . من دستورای زیادی رو امتحان کردم ولی هیچ کدوم نرمی و لطافتی که دنبالش بودم نداشتن و اما این دستور که واقعا نرم و خوشمزه بود و گفتم دستورشو بفرستم تا هر کس مثل من دنبال کلوچه خیلی نرمه استفاده کنه😋😋😋
خوب بریم سراغ دستور
آرد ۲۰۰ گرم
روغن ۷۰ گرم
شکر ۸۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
پودر هل کمی
شیر ۶۰ گرم
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
عسل یا بادکا ۱ قاشق غذاخوری
گلاب ۱ قاشق غذاخوری
کنجد به میزان لازم
احتیاجی به همزن برقی نیست . شکر و تخم مرغ و وانیل رو یه کم هم میزنیم بعد مواد مایع را اضافه میکنیم و هم میزنیم و در آخر ارد و بکینگ پودر اضافه میشه . میتونین با استفاده از قیف توی سینی پایپ کنید یا با قاشق بریزید . روشون کنجد بریزید و بزارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه . مال من حدود ۲۰ دقیقه زمان برد بسته به سایز کلوچه هاتون و دمای فرتون ممکنه زمان پخت متفاوت باشه . به همین راحتی . به همین خوشمزگی . نه همزن میخواد نه استراحت خمیر . امیدوارم درست کنید و لذت ببرید . اگر از دستور راضی بودید یه صلوات واسه سلامتی وظهور امام زمان بفرستین 🥰🥰