😍
سلام سلام
بیاین که یه دستور خوشمزه دیگه از قطاب اوردم😋

قبلا دستور قطاب سرخ کردنی وقطاب داخل فر را با دو دستور متفاوت آموزش دادم اینم یه دستور دیگه برای


#قطاب_عسلی_آرمیا

برای حدود ۵۰ تا ۶۰ عدد قطاب:

✔همه مواد همدمای محیط باشند

روغن نیمه جامد ۱/۲ پیمانه(۱۲۰گرم)
ماست سفت وشیرین ۱پیمانه( ۲۲۰گرم)
زرده تخم مرغ ۳ عدد (تا دو عدد هم میشه کمتر کنید)
پودر هل ۱/۲ ق چ
عسل ۱ق س
آرد ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم (ممکنه کمی کمتر یا بیشتر نیاز باشه)

مواد میانی:
پودر بادام یا گردو یا پسته ۱ پیمانه
پودر نارگیل ۱/۳ پیمانه(دوست نداشتین حذف کنید)

پودر قند ۱/۲ پیمانه (۸۰گرم)
پودر هل ۱ ق چ
گلاب ۲ ق غ


✔دمای فر ۱۷۵ درجه
زمان:حدود بیست دقیقه( ترد و طلایی شوند)

✔قطاب داغ را درون شربت داغ (گرما داشته باشه)
حدود ده دقیقه قرار دهید (از شربت بار یا عسل می تونید استفاده کنید )

✔شربت بار:
۲ پیمانه شکر +۱پیمانه آب
روی حرارت کم قرار بدین به محض جوش زدن نوک چاقو جوهر لیمو یا کمی آب لیمو اضافه کنید واجازه دهید تا شکر ریز جوش حل بشه وشربت قوام بیاد
بعد از قوام اومدن کمی زعفران دم کرده غلیظ ومقداری گلاب هم اضافه کنید وپس از چند جوش شعله را خاموش کنید

✔شربت شل نباشه وگرنه قطاب ها نرم میشن

#قطاب_#قطاب_درون_فر#قطاب_سرخ_کردنی
#قطاب_عسلی