"ظاهر زیبا"
"فقط چند سال دوام می آورد"
"اما شخصیت زیبا یک عمر"

سلام به دوستان نازنینم پیشنهاد میکنم حتما این خوشمزه جان را امتحان کنید

مواد لازم:
بلغور گندم ریز :یک لیوان
سیب زمینی متوسط: دو عدد
پیاز متوسط رنده شده وآب گرفته شده :یک عدد
آرد : ۴قاشق غذاخوری
رب گوجه :نصف قاشق غذاخوری
سس فلفل : نصف قاشق غذاخوری (قابل حذف )
نعنا خشک : یک قاشق غذاخوری سرپر
تخم مرغ : یک عدد
سیر رنده شده : سه حبه
نمک وفلفل وزردچوبه : به میزان لازم

طرز تهیه:
سیب زمینی را آبپز ورنده کنید ،بلغور را داخل ظرفی ریخته آب جوش اضافه کنید تا روی بلغورها را بگیره،درش را بزاریدوقتی بلغور آب را داخل خودش ریخت ونرم شد سیب زمینی ها وپیاز وسیر را اضافه کنید مایه حتما خنک باشد ،تخم مرغ ورب ها را اضافه کنیدومخلوط کنید،آخر هم نمک ،فلفل،زردچوبه،نعناوچهارقاشق آرد را اضافه کنید دستتون رو خیس کنید وکوکوها را شکل بدید وداخل روغن سرخ کنید،من روی نصف کوکوها کنجد پاشیدم که سلیقه ای وقابل حذف هست.
من کوکو ها را با قالب فلافل درست کردم وبا دست شکل ندادم وهربار قالبو کمی چرب کردم وموادو داخل قالب قراردادم وداخل روغن انداختم وبا حرارت ملایم سرخ کردم
نکته: بلغورگندم زردرنگ وبلغور جوسفید رنگه حتما به این نکته توجه کنید در هنگام خرید

نکته :برای پخت انواع کوکو ها و کتلت ها وقتی پخته شد یه نکته ای رو همیشه انجام بدید همیشه به یه سبد یا آبکش فلزی منتقل کنید تا هم کوکو ها سرد بشه و روغن اضافه اش گرفته بشه و هم کوکو ها از زیر و رو هوا بخوره تا بافت عالی و تردی رو داشته باشید در غیراینصورت خمیری میشه اگر روی هم باشه

نکته:این کوکو با ماست سیردار سرو میشه