سلام 💞🌷
اینم از پیتزا استیک گوشت هست
من گوشت رو نمیپزم البته گوشته فیله یا راسته گوساله یا گوسفندی رو فقط چون نرمه وبا یک حرارت میپزه وسفت نیست موقع خوردن گوشت با پیاز وفلفل وتخم گشنیز وروغن مایع فراوان مزه دارمیکنم وخوب کیپ میبندم ومیزارم تو یخچال برا چند روز وبعدنازک ورقه ای برش میزنم موقع پهن کردن خمیر تو سینی روش کمی سس گوجه میزنم وپنیر وبعد پیاز کاراملی وکمی فلفل دلمه ودرآخر استیک هارو میزارم وبا بالاترین درجه تستر میپزم اول المنت پایین تا طلایی بشه نونش وبپزه بعد المنت پایین خاموش میکنم از بالا میزارم تا طلایی بشه
من دمای تستر ۲۲۰ تا۲۱۰ میزارم بالاترین اینجوری گوشت آب نمیندازه ومیپزه
وپیتزا خشک نمیشه
پیتزا شعله بالا میخواد
اگه فر گاز باشه هم باید بالاترین ۲۰۰ تا۲۱۰ باشه
🌀نکته دیگه:روغنی که برا خوابوندن گوشت ازش استفاده کردم رو دور نمیندازم برا پخت وپز غذا استفاده میکنم یا میزارم فریزر برا سری بعد که گوشت اوردم ازش استفاده میکنم
من با فیله مرغ هم همینکارومیکنم