#موادلازم .
1- مایع خمیر:1ق غ
2-آرد نان لواش:1/5 لیوان
3-شکر:1لیوان
4-شیر ولرم : 1لیوان
5-روغن مایع:1لیوان
6-تخم مرغ:3عدد
7-نشاسته ذرت:5ق غ سر صاف باپیمامه اندازه گیری.
8-پودرکاکائو:1ق غ
9-بکینگ پودر:1ق چ
10-وانیل : 1چهارم ق چ
11-نمک معمولی:1چهارم ق چ
12-قالب 29در10با ارتفاع 10س
طرز تهیه:
1-ابتدا تخم مرغ وشکر ووانیل ونمک مایع خمیر را در ظرفی ریخته 4 تا 5 دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ شود.
2-روغن وشیر ولرم را به مواد اضافه میکنیم وبا همزن کمی میزنیم تامواد خوب مخلوط شود.
3-آرد را هم که با بکینگ پودر ونشاسته ذرت مخلوط کرده ایم را 4 بار الک میکنیم کم کم به مواد اضافه میکنیم وبا لیسک خوب مخلوط میکنیم برای اینکه گلوله آردی نماند با همزن کمی مواد راهم میزنیم.
4-مایه کیک را به دو قسمت تقسیم میکنیم .یک قسمت ساده وبه قسمت دوم کاکائو اضافه میکنیم .
5-درقالبی که چرب کرده ایم یا کاغذ روغنی انداخته ایم اول مایع ساده وبعد مایع کاکائویی میریزیم این کار را تکرار می کنیم تا همه مواد تمام شود .
6-قالب را داخل فری که از قبل به مدت 15 دقیقه گرم شده می گذاریم ودرجه فر باید 180 سانتی گراد وبه مدت 50 دقیقه پخته شود .
خودم این کیک رو داخل اونتوستر با همین دما پختم بسیار عالی شده .