مواد لازم
تخم مرغ یک عدد
شکر هفت قاشق غ
پودر کاکائو یک قاشق غ
آرد قنادی یک و نیم لیوان فرانسوی
روغن مایع هشت قاشق غ
بیکینگ پودر یک دوم قاشق غ
شیر یا آب سه قاشق غ
وانیل یک دوم ق چ
نشاسته ذرت دو قاشق غ
تخم مرغ رو به همراه وانیل و شکر هم بزنید تا کرمی رنگ شود . حتما حین هم زدن دور گیری کنید.
شیر و پودر کاکائو رو اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست بشه بعد روغن و بیکینگ پودر رو اضافه کرده و مجددا هم بزنید بعد نشاسته ذرت رو اضافه کرده .سپس آرد رو در چند مرحله اضافه کنید تا زمانی که خمیر به لیسک نچسبه.
دقت کنید میزان جذب آرد ها با هم فرق داره پس کم کم اضافه کنید .
خمیر رو 15 دقیقه در یخچال بگذارید سپس دست هاتونو اندکی چرب کنید و به اندازه یک گردو کوچک از مواد بردارید و گرد کنید . یا هر شکلی که بخواید.
میتونید با چیپس شکلاتی گردو یا بادام تزیینش کنید
حدود ده الی پانزده دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید .
این میزان مواد حدود بیست کوکی با سایزی که در عکس میبینید شد.
دستور کوکی ها غالبا شبیه هستن این یکی خیلی آسونه بافت نرم و طعم خوبی داره . اگر دوست داشتین میتونید یک قاشق پودر هات چاکلت با یک قاشق پودر کاکائو استفاده کنید .