بسم الله الرحمن الرحیم 🌹
اللهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🌹 #طرزتهیه #خمیر#جادویی
#نان#جادویی#خوشمزه
آب یا شیر ولرم دو لیوان
آرد۵ الی ۶ لیوان بستگی به آرد داره خمیر باید نرم و لطیف باشه
مایه خمیر یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
روغن یک چهارم لیوان
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
مایه خمیر وشکر را با یک پیمانه آب یا شیر و نصف پیمانه آرد مخلوط کرده و به مدت ۵ دقیقه بگذارید استراحت کند .بعد درظرفی یک پیمانه آب و زرد چوبه ریخته و آرد و نمک را ریخته و مایه عمل امده را بهش اضافه کنید و مخلوط کنید تا جایی که آرد جمع شود بعد کمی ورز دهید .ته ظرفی را چرب کرده و خمیر را به مدت یک ساعت استراحت میدهیم .
بعد پف خمیر را گرفته و به دلخواه به خمیر شکل میدهیم و با زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده غلیظ رومال میکنیم و کنجد و گردو یا بادام تزیین میکنیم و درفر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه بپزید .البته بستگی به دما و گرمای فرتون داره.
من تو توستر در دمای ۱۵۵ درجه به مدت ۳۰ دقیقه پختم .
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.❤👌
.