عکس نون خانگی با خمیر جادویی
آموزش به صورت ویدئویی در لینک زیر
https://sarashpazpapion.com/video/aae265580d97b3a3e2c9105e18436f0e
و تصاویر هم در لینک زیر است.
https://sarashpazpapion.com/picture/83c200d67be239cf4a2a724ce8a28cb0
#نون #نون_خانگی #خمیرجادویی #خمیر_جادویی
...
مواد لازم

نون خانگی با خمیر جادویی

۸
مواد اصلی
آب ولرم
نصف لیوان
آرد شیرینی پزی
یک و نیم لیوان
شکر
نصف قاشق مربا خوری
پودر خمیر مایه
یک قاشق مربا خوری
نمک
یک قاشق چای خوری
تخم مرغ
یک عدد
روغن
سه قاشق غذا خوری
تخم مرغ (زرده) (برای رومال)
یک عدد
زعفران آب کرده (برای رومال)
یک قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

نون خانگی با خمیر جادویی

نان نان خانگی
طرز تهیه

نون خانگی با خمیر جادویی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
اول خمیر مایه رو عمل آوری کنید یعنی آب ولرم وشکر وخمیر مایه رو در ظرف شیشه ای بریزید ودر پوش بذارید وده دقیقه نگه دارید تا کف وپف درست بشه .
۲
در ظرف دیگه ای تخم مرغ ونمک رو با چنگال هم برنید وروغن رو اضافه کنید
۳
بعدش خمیر مایه رو اضافه کنید ودر اخر آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید و خمیر رو مخلوط کنید
۴
دستاتون رو مرتب به ارد اغشته کنید وخمیر رو ارام ارام ورز دهید تا دیگه به دست نچسبه میتونید برای بهتر شدن خمیر صد بار اونو به ظرف بزنید روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید ویک ساعت در یه جای گرم قرار بدید
۵
بعد از یک ساعت خمیر پف کرده با دست پف خمیر رو کم کنید وبا این مقدار خمیر هشت شونه رو جدا کنید ومثل فیلم خمیر را با وردنه باز کنید وشیار بزنید ومواد دلخواهتون رو داخلش بذارید وخمیر رو ببندید روی نون رو با برس رومال بزنید تا طلایی بشه روی سینی فر کاغذ روغنی بذارید ونون ها رو بچینید وفر رو ربع ساعت قبل از گذاشتن نونها روشن کنید با دمای دویست درجه وبه مدت بیست دقیقه نونها داخل فر بپزد .
تصاویر مراحل تهیه

نون خانگی با خمیر جادویی

بیشتر
سایر نکات

نون خانگی با خمیر جادویی

برای مواد داخل نان از هر چیزی که دوست دارید میتونید استفاده کنید مثلا از ترکیب پنیر وسبزی جعفری تازه ،پنیر وگردو ،شکلات تخته ای
عکس و تصاویر ارسالی از نون خانگی با خمیر جادویی
نظرات دستور پخت

نون خانگی با خمیر جادویی