سیب زمینی ترشی، یا شلغم شیرازی، یا یرالماسی در کُردی به آن گۆێزرکە،در ترکی زنجانی به آن موُرچالیق و در گویش مازندرانی به آن یار المسی گفته می شود گیاهی علفی و دارای ساقه‌ای به ارتفاع ۱٫۵ تا ۳ متر است. ساقهٔ این گیاه راست و خشن می‌باشد. برگ‌های آن عموماً ساده، منفرد، نوک تیز و دارای کناره‌های دندانه‌دار است
#سیب_زمینی_ترشی
#یارالمسی#ترسی
#ترشی_گیلان#شلغم_شیرازی
#یرالماسی#ترشی_شلغم#شلغم_ترشی