#کماج
#کماج_محلی
مواد لازم:
🦋شیر خوشیده و سرد شده : 1کیلو
🦋آرد گندم : 4لیوان فرانسوی
🦋آرد برنج : نصف لیوان فرانسوی
(اگر دیدین مایع خمیر کماج به غلیظش نرسید بازم میتونید آرد گندم اضافه کنید سلیقه ای هست)
🦋شکر : 2لیوان
🦋خمیر مایع آب شده : 1قاشق چایخوری
🦋بیکینک پودر : 1قاشق چایخوری
🦋نمک : پنس
🦋تخم مرغ : 2عدد
🦋پودر هل و زنجبیل و دارچین هر کدوم : 1قاشق چایخوری

🔺🔺 طرز تهيه::

داخل شیر سرد آرد گندم و آرد برنج را اضافه کنید اون‌قدر هم میزنیم تا تمامی آرد داخل شیر حل بشه بعد تخم مرغ اضافه میکنیم و هم میزنیم
بعدش شکر. نمک .خمیر مایه. هل . زنجبیل. دارچین اضافه میکنیم.
)خمیر مایع رو دو سه ساعت میذاریم کنار استراحت کنه)
بعد شروع میکنیم تو تابه با روغن کم میپزیم
این کماج رو هر کجایی ایران هم که باشین میتونید درست کنین
چون مواد کماج تو هر خونه‌ ای پیدا میشه

امیدوارم که درستش کنید و لذت ببرید
نوش جانت 😋