#کباب_لاپلو یکی از غذاها سنتی و خوشمزه ایرانی که از ترکیب #کباب_دیگی و #پلو تهیه می شود،کباب لا پلو سماقی غذایی آسان با کمترین زمان پخت مناسب شاغلانی است که زمان زیادی برای تهیه غذا ندارند و در ضمن به دنبال یک غذای خوشمزه هستند.برای ۴ نفر4️⃣

300 گرم گوشت چرخ کرده

پیاز بزرگ 2 عدد

برنج 4 پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبه و سماق به میزان لازم

کره 50 گرم
✅ابتدا پیازها🧅 را با رنده ریز خرد کرده و آب آن را کاملا می گیریم و گوشت را به ظرف اضافه کرده و به میزان لازم به مواد زردچوبه و نمک🧂 و فلفل 🌶و سماق اضافه می کنیم.بعد از ورز دادن گوشت آن را در کف ماهیتابه پهن می‌کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا گوشت آب بندازه و بعد از تمام شدن آب گوشت دو طرف کباب را با نیمی از کره سرخ می کنیم.
در مرحله بعد برنج را آب کش کرده و در کف قابلمه یک کفگیر برنج ریخته و کباب را روی آن قرار می دهیم و بقیه برنج را روی کباب می ریزیم و آب و کره را برای دم کشیدن برنج در روی آن میریزیم و اجاره می دهیم برنج دم بکشد و درآخر با زعفران تزیین می کنیم.نکات🔑

📍در موقع پخت کباب می توانید برای خوشمزه تر شدن به آن جعفری تازه هم اضافه کنید.

📍هر چه سماق کباب بیشتر باشد کباب شما ترش تر و لذیذتر میشود.

📍آب پیاز کامل گرفته شود تا کباب وا نرود.

📍برای خوشمزه تر شدن کباب از مخلوط کوشت گوساله و گوسفند استفاده کنید.
ویدئو آماده شده ارسال انجام میدم ان شاءالله که پاپی قبول کنه😊