روز خوش دوستان
به نظر شما هم #استانبولی با ترشی خیلی می چسبه؟به نظر من،همیشه که اسم غذا نباید خیلی پر طمطراق و دهن پُرکُن باشه،همین که خوشمزه باشه بَسه.
من استانبولی رو با پوره گوجه فرنگی فراوان و رب گوجه در حد خیلی کم درست می کنم و توش حتما گوشت چرخ کرده ریز سرخ میکنم(شبیه مایه ماکارونی) تا مقوی تر باشه و با پیاز داغ و ادویه فراوون میپزمش
بعضیا رو دیدم تو استانبولی، بادمجون سرخ کرده میریزن که خیلی عالی میشه ولی چون دخترم بادمجون دوست نداره، من متاسفانه اون مدلی نمیتونم درست کنم 🥺