مواد لازم

توپک استانبولی

۶
مواد اصلی
سیب زمینی
۶ عدد
برنج
۳ پیمانه
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
نمک
به مقدار لازم
فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه
به مقدار لازم
پیاز متوسط
۱ عدد
ریحان نعنا،گشنیز خشک
به مقدار لازم
زعفران
۱/۴ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۳ عدد
آرد سوخاری
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

توپک استانبولی

طرز تهیه

توپک استانبولی

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
برنج را می شوییم و درقابلمه آب جوش به همراه نمک و روغن میریزیم
۲
سیب زمینی را نگینی خرد میکنیم و پس از سرخ کردن در ظرفی میگذاریم سپس پیاز را خرد و سرخ کرده و رب و سیب زمینی را به آن اضافه میکنیم. حالا شعله گاز را کم میکنیم و به مواد، نمک فلفل زردچوبه سبزی دلخواه و گرمصاله پلویی اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم.
۳
وقتی برنج آماده شد مواد را به برنج اضافه میکنیم و کمی صبر میکنیم تا دم بکشد
۴
زمانی ک برنج آماده شد صبر میکنیم تا سر شود سپس در دستمان آن را به توپ های کوچک تبدیل میکنیم و در تخم مرغ و آرد سوخاری میغلتانیم و نهایتا سرخ میکنیم
تصاویر مراحل تهیه

توپک استانبولی

سایر نکات

توپک استانبولی

دقت کنین برنج حتما باید شفته باشه برای اینکار آب زیادی به برنج اضافه کنین اگه شفته نشد یا باید له بشه یا چرخ
ادویه های مختلف میل خودتونه ولی ادویه پلویی خیلی خوبه
اصلا لزومی نداره برنجتون استانبولی باشه میتوینن انواع برنجو اینجوری توپ کنین و لذت ببرین
سرو این غذا با سس گوجه یا سالا شیرازی محشره ولی ماست بهش نمیخوره به سلیقه من
درضمن این تقلبه برای دوستایی که برنجشون شفته میشه و نمیدونن چجوری جمعش کنن مخصوصا اگه مهمون داشته باشن اینطوری راحت میتونین از هچل بیاین بیرون
غذاتون خوشمزه
عکس و تصاویر ارسالی از توپک استانبولی
نظرات دستور پخت

توپک استانبولی

۰
سحرگلی
عالی بود .من مواد داخلشو مواد ماکارانی گذاشتم
۱۵ مهر ۹۸
۰
عارفه حسینی
پنیر پیتزا میشه وسطش گذاشت؟
۶ تیر ۹۸
۰
فاطمه
چقد باید دم بکشه؟؟ ابکش کنم برنجو؟؟
۹ اردیبهشت ۹۸
۰
پریاجون
ممنون عزیزم حتماامتحانش میکنم
۲ دی ۹۷
۰
Atefeh
دوستش ندارم
۶ آبان ۹۷
۰
Mahsaa
خیلی عالیه فقط یه سوال اگه برشش بزنیم چجوری میشه؟خوشمزس؟من که از ظاهرش خیلی خوشم اومد افرین😉👍👍👍✌
۲۸ مرداد ۹۷
۰
زهرا از آستارا
به به
۲۰ مرداد ۹۷
۰
sss
مثل کوبه آبادان خوشمزه میشه حرف نداره
۱۵ مرداد ۹۷
۰
ehsan janam
قیافه اش قشنگه ولی برش خورده رو میزاشتین تا وسطش معلوم بشه
۱۱ مرداد ۹۷
۰
❤MARYAMI❤
به نظر خوشمزه میاد😊
۳ مرداد ۹۷
سایر کاربران
عاشق آشپزی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان هستی ٢١ساله اهل شهرشاندیز عاشق شعروهنر
عاشق آشپزی هستم...تازه به جمع پاپیونی ها اومدم ممنون میشم همراهی کنید
♡دختر آبان♡مهندسی صنایع غذایی♡ ♡مازندران♡جویبار♡