مواد لازم

استانبولی پلو

۲
مواد اصلی
برنج
۲ پیمانه
بادمجان متوسط
۲ عدد
گوجه فرنگی بزرگ رنده شده
۴ عدد
رب گوجه ‌فرنگی
۲ قاشق سوپ خوری
سیب زمینی متوسط
۲ عدد
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
پیاز داغ
۳ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

استانبولی پلو

طرز تهیه

استانبولی پلو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
برنج را که از قبل به مدت ۲ ساعت خیس کرده‌اید مثل همیشه آبکش کنید. بعد بادمجان‌ها را پوست گرفته، به صورت نگینی خرد کنید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در محلول آب و نمک- یک لیتر آب و یک قاشق غذاخوری نمک- بخوابانید. سپس آن را از صافی رد کرده، خشکش کنید و در روغن تفت دهید.
۲
بعد از ۲ الی ۳ دقیقه سیب‌زمینی‌های نگینی خرد شده را اضافه کرده و آن را هم ۲ الی ۳ دقیقه تفت دهید
۳
در این مرحله رب گوجه‌فرنگی وپیاز داغ را همراه زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید.
۴
در آخر گوجه‌فرنگی رنده شده را افزوده، در ظرف را بگذارید تا آب گوجه تمام شود و مواد به روغن بیفتد. حالا مواد را لا‌به‌لای برنج بدهید و به مدت ۳۰ دقیقه آن را دم کرده،حالا استانبولی پلوی شما آماده است در ظرف مورد نظر سرو کنید :) نوش جان
نظرات دستور پخت

استانبولی پلو

۰
H.amo
خیلی عالی منم فالوو کنید لطفاااا😍😍😍😍
۱۳ مرداد ۹۸
۲
Maedeh
ماهم همینطور
۳ مرداد ۹۸
۱
♡(بانو)♡ ☆
عالیه
ما گوشت چرخ کرده؛لوبیاسبز؛نخودسبزوهویچ بهش میزنیم
بادمجان هم نمیریزم
۱ تیر ۹۸
۱
ترمه
به به
۲۰ اردیبهشت ۹۸
۱
آیهان
خیلی خوبه با لوبیا سبز و چرخ کرده
۱۴ مهر ۹۷
۰
ayda
من الان درست کردم.خودشم مهمون اومد..انشالله که خوشمزه بشه
۳۱ تیر ۹۷
۳
hadis
من گوشت چرخ کرده هم اضافه کردم عالی شد
۱۸ شهریور ۹۶
۲
برکه
عاشقشم
۱۳ شهریور ۹۶
۰
sara.s
خیلی عالیه حتما با بادمجان امتحان میکنم.
۱۳ شهریور ۹۶
۱
حسنا
خیلیم عالی وخوب. من عدس سبز هم قاطیش میکنم
۱۳ شهریور ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تو میتونی هرکار غیر ممکنی را ممکن کنی فقط کافیه بخوای ♥♥♥
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
صبح رویایی وقتیه که من تورو صبحانه کنار خودم داشته باشم☕
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
★★ پسرم دنیااااااااای منه ★★ از دیار کارونم★★اهواز★★ به گالری من خوش اومدید