عکس کلم پلو
تصویر از Irana.y
https://sarashpazpapion.com/picture/1341463
...
مواد لازم

کلم پلو

۱۰
مواد اصلی
پیاز (متوسط)
۲ عدد
زعفران دم کرده
۳ قاشق غذا خوری
برنج
۱.۵ کیلوگرم
گوشت
۱ کیلوگرم
کلم
۱.۵ کیلوگرم
ادویه پلویی
به مقدار لازم
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه

کلم پلو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
كلم ها را شسته و خرد كنید و در مقداری روغن خوب سرخ كنید.گوشت بستگی به ذائقه شما میتواند تكه ای و یا به صورت چرخ كرده استفاده شود.
۲
اگر از گوشت تكه ای استفاده میكنید آن را جدا و با افزودنی دلخواه نیم پز كنید و اگر از گوشت چرخ كرده استفاده میكنید آن را به صورت قلقلی درآورده و در روغن سرخ كنید.
۳
در هر دو صورت پس از آماده شدن گوشت آن را به كلم اضافه كرده و سایر ادویه ها را به آن اضافه كنید.
۴
در ظرفی مناسب برنج را در آب جوش بریزید و آبكش كنید و مواد را در لابه لای برنج قرار دهید .زعفران را آب كرده و به لایه آخر برنج اضافه كرده و برنج را دم بیندازید.
۵
خوردن این غذا با سالاد كاهو و دوغ توصیه میشود.
تصاویر مراحل تهیه

کلم پلو

بیشتر
سایر نکات

کلم پلو

كلم پلو غذایی بسیار لذیذ و اشتها آور است و طرز تهیه آن كمی متفاوت با كلم پلو شیرازی است.این غذا بیشتر در فصول سرد سال به دلیل وفور كلم طبخ میشود.
نظرات دستور پخت

کلم پلو

۰
پویا قاسمی
عالیییی
۲ هفته پیش
۰
بهار?75?
من زردچوبه .نمک .فلفل سیاه .با مرزه خشک شده البته مرزه اختیاری هست بعضیا دوست ندارن .
۴ هفته پیش
۰
زندگی
سلام دوستان اگر بخوام گوشت قلقلی درست کنم چ موادی ب گوشتم بزنم؟؟؟
۲ ماه پیش
۰
غزل
عالی
۵ شهریور ۹۸
۰
exante
من با کلم پیچ درست کردم، به‌ علاوه‌ی دارچین و زیره، خیلی خوب شد😍😍
۱۲ مرداد ۹۸
۰
فاطمه
من با گوشت چرخ کرده بدون اینکه قلقلی درست کنم درست کردم خیلی خوشمزه شد. پیاز و گوشت و کلم و ادویه رو تفت دادم بعد زیرش رو کم کردم که یه مقدار بپزه. در آخر هم لابلای برنج دم کردم
۲۰ تیر ۹۸
۰
مامان مبیناززز
پس پیازش چیشد😂😂
۱۱ تیر ۹۸
۰
سحر
واااااااااای بچه ها من درست کردم عااااااااااااآلی بود طبق دستور پاپیون جون البته با اضافه کردن دو قاشق غذا خوری شوید عااااالی میشه 😋😋😋😋😋😋😋😋
۷ تیر ۹۸
۰
بهار
سلام دوستان خواهشا جواب بدید میشه با کلم سفید پیچ کلم پلو درست کرد یا حتما باید قمری باشه
۱۳ خرداد ۹۸
۱
fatemeh
کلم قمری هست اسم دیگش هم کلم سنگ
۱۰ خرداد ۹۸
سایر کاربران
عروسکهای دستاز شینا.آدرس اینستا mrj2349 لطفا عضو پیجم باشید ممنونم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام من یه همسر و مادر یه فرشته هستم و دوست دارم برای خانوادم بهترین غذاها رو درست کنم.😗😙😚 لیسانس طراحی لباس
ارزو (۷۱) رشت.
سمانه هستم متولد۷۴ کاردانی طراحی لباس زنجان
۱۵ ساله 😊متاهل 😙عاشق آشپزی