عکس کلم پلو
تصویر از Irana.y
https://sarashpazpapion.com/picture/1341463
...
مواد لازم

کلم پلو

۱۰
مواد اصلی
پیاز (متوسط)
۲ عدد
زعفران دم کرده
۳ قاشق غذا خوری
برنج
۱.۵ کیلوگرم
گوشت
۱ کیلوگرم
کلم
۱.۵ کیلوگرم
ادویه پلویی
به مقدار لازم
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه

کلم پلو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
كلم ها را شسته و خرد كنید و در مقداری روغن خوب سرخ كنید.گوشت بستگی به ذائقه شما میتواند تكه ای و یا به صورت چرخ كرده استفاده شود.
۲
اگر از گوشت تكه ای استفاده میكنید آن را جدا و با افزودنی دلخواه نیم پز كنید و اگر از گوشت چرخ كرده استفاده میكنید آن را به صورت قلقلی درآورده و در روغن سرخ كنید.
۳
در هر دو صورت پس از آماده شدن گوشت آن را به كلم اضافه كرده و سایر ادویه ها را به آن اضافه كنید.
۴
در ظرفی مناسب برنج را در آب جوش بریزید و آبكش كنید و مواد را در لابه لای برنج قرار دهید .زعفران را آب كرده و به لایه آخر برنج اضافه كرده و برنج را دم بیندازید.
۵
خوردن این غذا با سالاد كاهو و دوغ توصیه میشود.
تصاویر مراحل تهیه

کلم پلو

بیشتر
سایر نکات

کلم پلو

كلم پلو غذایی بسیار لذیذ و اشتها آور است و طرز تهیه آن كمی متفاوت با كلم پلو شیرازی است.این غذا بیشتر در فصول سرد سال به دلیل وفور كلم طبخ میشود.
نظرات دستور پخت

کلم پلو

۰
نرگس
درست کردم خوب بود
۴ روز پیش
۰
خانوم وحیدآقا
منم درست کردم فقط یه ذره دارچین و رب هم اضافه کردم 😍😍😍
۲ ماه پیش
۰
Roya
شماهم هر موقع هوس کردی واسه خودت جداگانه درست کن نوش جان!
۲ ماه پیش
۰
Dokhmal mamanesh
به به تعریف این پلو رو خیلی شنیدم ولی درست نکردم ...باید امتحان کنم ...
۹ بهمن ۹۸
۰
f.n
ببخشیدباگل کلمم درست میشه کردیافقط کلم قمری؟
۲۴ آذر ۹۸
۰
هانیه
سلام پیازروباگوشت تفت میدیم قابل توجه اونایی که میگن پیازکو
۲۲ آذر ۹۸
۰
ساجده
خوشمزه نبود دوس نداشتم
۱۶ آذر ۹۸
۰
melika
آره میشه
۲ آذر ۹۸
۰
♡zahra♡
ببخشید این دوتا پیاز چیشدن دستور پختش نیستن چرا
۲۹ آبان ۹۸
۰
پویا قاسمی
عالیییی
۱۴ آبان ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
حتی موفق‌ترین افراد هم زمانی فقط یک مبتدی بودند، از برداشتن قدم اول نترسید. Instagram: @maryam.d.96
.اهل مشهدم عااااشق دکور و تزیین کیک. و یه پسر شیطون دارم.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تولد ۱۶ تیر ۶۵ سالگرد ازدواج ۱۹ دی تبریز قیزیم
خدایا شکرت😊😊