مواد لازم

آجیل پلو

۵
مواد اصلی
برنج
۵۰۰ گرم
بادام هندی
۱۰۰ گرم
کشمش
۱/۲ پیمانه
کنجد سائیده شده
۱ قاشق سوپ خوری
زردآلو خشک
۱/۲ پیمانه
زعفران آب گرفته
۱ استکان
پسته خلال
۱/۲ پیمانه
روغن
۲ قاشق سوپ خوری
سیر له شده
۴ حبه
پیاز ریز شده متوسط
۱ عدد
زیره
۱/۲ قاشق مربا خوری
آب
۲ لیوان
کره
۵۰ گرم
کلمات کلیدی

آجیل پلو

طرز تهیه

آجیل پلو

درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
برنج را شسته و به مدت ۱ساعت خیس می گذاریم. سپس برنج را جوشانده و آبکش می نماییم.
۲
روغن و کره را در یک تابه بزرگ گرم می کنیم. سیر له شده ، پیاز ریز شده ، ادویه ، کنجد ساییده ، زیره و هل ساییده را در تابه می ریزیم و به مدت چند دقیقه هم می زنیم. کمی که رنگ آن طلایی شد ،برنج آبکش شده را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا برنج و مواد مخلوط شوند.
۳
آب و زعفران را بر روی برنج ریخته با حرارت ملایم می گذاریم تا آب مواد کشیده شود در حدود نیم ساعت با حرارت ملایم کافی است.
۴
سپس زرد آلو ، کشمش و بادام هندی را اضافه کرده و به هم می زنیم تا مخلوط شوند و با حرارت ملایم به مدت ۱۵ دقیقه کاملا بپزد. سپس در موقع کشیدن غذا خلال پسته را روی آن می دهیم.
نظرات دستور پخت

آجیل پلو

۰
♡Little cook♡
اتفاقا عالیع
۴ هفته پیش
۰
ZAHRA-81
فک کنم کسی این غذا رو بخوره آور دوز میکنه والا
۲ ماه پیش
۰
زهرا
عالیست
۹ شهریور ۹۸
۰
نیما
🍔فالو کن دستور پخت بگیر🍔
۶ شهریور ۹۸
۰
F:A:N
خیلی افتصاحه
برنج با کشمش و پسته😫😫😫😫
۲۵ مرداد ۹۸
۰
مرساناگلی
دیگه فکر نکنم کسی بتونه بپزه خیلی گرون در میاد با این وضعیت گرونی ها😭😭😭
۲۹ تیر ۹۸
۰
راحیل
عالی
۱۴ تیر ۹۸
۰
zahra
ajil polo?
ajab
chan vaqt diye chay polo ham dorost mikonan😂
۱ تیر ۹۸
۰
مامانِ سید
غذای محلی ملایره عالیه
۸ خرداد ۹۸
۰
# تجربی#
اصلا خوشم نمیاد برنج و گردو🤒
۳ خرداد ۹۸
سایر کاربران
آشپزی کوچک از دیار کریمان
خوشبختی ینی..... پدرومادرت مثل کوه پشتت باشن...... عاشقتونم بهترین پدرومادر دنیااااااا😘 🙌خدایا همه خوبا رو حفظ کن🙌
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مرسی ♡ پدر ♡برای همه عمرم
بِنام‌خُدا❤S🤵22+N👰19=Love❤🌸خرداد&مهر☔چه‌حسِ‌خوبیه بعداز5سال‌ عشقت‌بشه‌همسرت😌😜😍خداجونم‌شکرت‌🙂ازدیار‌نصف‌جهان"اصفهان"🌍