گردو پلو

سلام به همه دوستان و خانم های هنرمند پاپیون امیدوارم که حال همگی شما خوب باشه
با اینکه یک مدته بخاطر کم لطفی دوستان دیگه دستور نمیذارم ولی امروز دستور این پلو خوشمزه را براتون میذارم که اگه تو این اوضاع بد اقتصادی احیانا کسی تونست درست کنه

گردو پلو
برای درست کردن این غذا ابتدا مقدار زیادی پیاز را سرخ کرده و بعد گوشت چرخ کرده را افزوده و تفت میدهیم مقداری نمک و فلفل به گوشت زده «من کمی پودر انبه هم میزنم » برای گردوها هر گردوی کامل را هشت قسمت کرده در کمی کره تفت میدهیم در صورت دلخواه کمی هم زعفران به گردو زده تا خوشرنگتر شود روش معمول و ساده پخت این غذا مواد را لابلای برنج آبکش شده ریخته و دم میکنیم

میتوان گوشت چرخ شده را به همراه پیاز به صورت قلقلی شکل داده و سرخ کرده و لابلای برنج داده و یا روی برنج ریخته یا اینکه از تکه های مرغ سرخ شده زعفرانی استفاده کرده بسته به ذائقه شماست
در دستور اصلی این غذا از گندم سیاه هم استفاده میشه که خیلی ارزش غذایی بالایی داره در صورت در دسترس بودن این گندم مقداری گندم به همراه برنج خیسانده و به همرا برنج آبکش میشود و بقیه مراحل مثل قبل
من همیشه با گوشت چرخ شده درست میکنم ولی این بار برای زیبایی هم طبق معمول گوشت را با مواد ترکیب کردم هم مقداری گوشت قلقلی درست کردم فقط جهت تزیین
امیدوارم که درست کنید و دوست داشته باشید من خیلی این غذا را دوست دارم ولی بخاطر گردوی زیادش تقریبا سالی یک بار درست میکنم

از لطف و محبت دوستان همیشه همراهم سپاسگزارم و ممنونم از این همه مهربونی شما دوستتون دارم و تک تک شما را به دستهای مهربون خدا میسپارم