مواد لازم
رشته های آجیل هندی
۱۰
مواد اصلی
آرد نخودچی
۱.۵ فنجان
زیره سبز
۱ قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز
۱ قاشق چای خوری
پودر زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
تخم گشنیز
نیمه سابیده
۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
نوک قاشق چای خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
روغن
به مقدار لازم
آب
برای خمیر
۱/۴ فنجان
کلمات کلیدی
رشته های آجیل هندی
طرز تهیه
رشته های آجیل هندی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
آرد نخودچی رو در کاسه ای الک می کنیم و نمک و فلفل و ادویه ها و بیکنگ پودر و ۱ قاشق چایخوری روغن رو به آرد اضافه می کنیم.
۲
آب رو کم کم اضافه می کنیم تا به صورت خمیر نه خیلی شل و نه خیلی سفت دربیاد .با ۱/۲ قاشق روغن روی خمیر رو چرب می کنیم.
۳
برای درست کردن رشته ها دستگاه مخصوصی هست که میشه از بیسکوییت ریز یا هر وسیله مشابهی برای رسته ای کردن خمیر استفاده کرد.
۴
از صفحه ای که سوراخ های نسبتا" درشت داره باید استفاده کنیم.
۵
خمیر رو داخل روغن فراوون طوری که رشته ها در روغن غوطه ور بشه می ریزیم.
۶
تا زمانی که رشته ها قهوه ای روشن بشه سرخ می کنیم ۲-۳ دقیقه .از روغن درمیاریم و روی دستمال کاغذی میگذاریم تا روغنش کشیده بشه.
تصاویر مراحل تهیه
رشته های آجیل هندی
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از رشته های آجیل هندی
نظرات دستور پخت
رشته های آجیل هندی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![خوراک مرغ هندی (اصیل)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/01/03/28b14945e74c4805d709212e9745e7bfuDLA35yMHeBGWrYC.jpg)
خوراک مرغ هندی (اصیل)
![رشته پلو](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/11/k4j0tnmuta8kh0c7fjf01nkngl7siom0MR1pkhAJO96b2Nwh.jpg)
رشته پلو
![رشته آردی خونگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/09/19/01bd839cdb7138119b826a84183768167kD9f0gGX0XuwJKF.jpg)
رشته آردی خونگی
![بشته واش آملی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2024/01/19/26377a30f71035a7ffc005124fae0133lGdHTYE4adkS4Ecd.jpg)
بشته واش آملی
![مکعب های آجیلی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/rgg1mtd99li2b9p9afb2qcced95e4e0nwlMuLhKynliov0oT.jpg)
مکعب های آجیلی
![نبات چوبی(رنگی و زعفرانی)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/p9jlcr9thv4eoorl47l8cbh4qbihm7t1vR27iEPlrvpdHvm6.jpg)