پیتزا خونگی
۲۵ خرداد ۰۲
☘️لطفا کپشن خوانده شود☘️
سلام دوستای مهربون پاپیونی🥰🌹
امیدوارم حال دلتون عاااالی و همراه با انرژی مثبت باشه😍❤
چند روز پیش پیتزا 🍕پختم عااااالی شده بود😍😋 بقدری خوشمزه بود که حد نداشت🤤👌🏻😍 داداشم و همسری خیییلی تعریف کردن🥰
خلاصه که عاالی شده بود جای خاهر گلم نرگس بانو خالی بود چونکه عاااشق فست فوده مخصوصا پیتزا🍕😋😍
انشالله اومدی خونه مون برات درست میکنم خاهری قشنگم🫂💜🥰
✅راستی با خمیر جادویی که داداشم یادم داده درست کردم😋
✅این خمیر برای پیتزا🍕پیراشکی گوشت🥟 اشترودل و پیراشکی کرمدار،نون مغزدار درست کنید یعنی عااالیه👌🏻😋
طرز تهیه خمیر جادویی (همه کاره) :
شیر ولرم ۱ پیمانه سرخالی(لیوان فرانسوی)
آرد ۳ پیمانه (لیوان فرانسوی)
تخم مرغ ۱ عدد
پودر خمیر مایع ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق مرباخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
روغن ۶ قاشق غذاخوری
یک لیوان شیر رو گرم کنید به حدی که انگشتتون رو میزنید نسوزه ولی گرم باشه، شکر و پودر خمیر مایع رو به شیر اضافه کنید هم بزنید و بزارید ۵ تا ۱٠ دیقه تا عمل بیاد
حالا داخل یه ظرف دیگه تخم مرغ،روغن و نمک رو هم بزنید تا زمانی که تخم مرغ از لختگی دربیاد حالا خمیر مایعی که کف کرده و عمل اومده رو به تخم مرغ اضافه میکنید هم میزنید تا باهم ترکیب بشن بعد ۲و نیم لیوان آرد رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم و بعد با دست خمیر رو جمع میکنیم و ورز میدیم، امکان داره شما از سه لیوان آرد کمتر یا شایدم بیشتر نیاز داشته باشید
خمیر رو ۱٠ دقیقه ورز بدید اگر خسته میشید ۱٠٠ بار خمیر رو به سطح کار بکوبید تا خمیر لطیف و یکدستی داشته باشیم، داخل یه ظرف دیگه رو چرب میکنیم و خمیر رو منتقل میکنیم به ظرف و روی سرش رو با پارچه میپوشونیم و ۱ ساعت استراحت میدیم تا حجم خمیر دوبرابر بشه،ورز میدیم تا پف خمیر گرفته بشه و خمیر آماده استفاده است🥰👌🏻
⭕دوستان دقت کنید وقتی ۲/۵ لیوان آرد رو اضافه کردید نصف لیوان دیگه رو جوری اضافه که خمیر لطیفی داشته باشید چون آبخور آردها باهم فرق داره⭕
✅مهربونا برای اینکه خمیر کمی شیرین بشه میتونید ۳ قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید برای نون مغزدار یا پیراشکی کرمدار یا پیراشکی لقمه ای🥰✅
✅ امیدوارم درست کنید و لذت ببرید دوستای مهربونم، برای شادی روح پدرم فاتحه یادتون نره🙏🏻❤
ممنون که مثل همیشه با نگاه ها و لایک های قشنگتون حمایت میکنید قشنگای پاپیون🥰🙏🏻
دوستتون داااااارم، ایام به کام☘️🙂
#خمیر_جادویی#خمیر_همه_کاره
#پیتزا_خونگی_مریم_پز🍕
#اشترودل#پیراشکی_گوشت_قارچ🥟
#پیراشکی_کرمدار#نون_مغزدار🥐
#پیتزا_مریم_پز🍕mrym_cake@
سلام دوستای مهربون پاپیونی🥰🌹
امیدوارم حال دلتون عاااالی و همراه با انرژی مثبت باشه😍❤
چند روز پیش پیتزا 🍕پختم عااااالی شده بود😍😋 بقدری خوشمزه بود که حد نداشت🤤👌🏻😍 داداشم و همسری خیییلی تعریف کردن🥰
خلاصه که عاالی شده بود جای خاهر گلم نرگس بانو خالی بود چونکه عاااشق فست فوده مخصوصا پیتزا🍕😋😍
انشالله اومدی خونه مون برات درست میکنم خاهری قشنگم🫂💜🥰
✅راستی با خمیر جادویی که داداشم یادم داده درست کردم😋
✅این خمیر برای پیتزا🍕پیراشکی گوشت🥟 اشترودل و پیراشکی کرمدار،نون مغزدار درست کنید یعنی عااالیه👌🏻😋
طرز تهیه خمیر جادویی (همه کاره) :
شیر ولرم ۱ پیمانه سرخالی(لیوان فرانسوی)
آرد ۳ پیمانه (لیوان فرانسوی)
تخم مرغ ۱ عدد
پودر خمیر مایع ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق مرباخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
روغن ۶ قاشق غذاخوری
یک لیوان شیر رو گرم کنید به حدی که انگشتتون رو میزنید نسوزه ولی گرم باشه، شکر و پودر خمیر مایع رو به شیر اضافه کنید هم بزنید و بزارید ۵ تا ۱٠ دیقه تا عمل بیاد
حالا داخل یه ظرف دیگه تخم مرغ،روغن و نمک رو هم بزنید تا زمانی که تخم مرغ از لختگی دربیاد حالا خمیر مایعی که کف کرده و عمل اومده رو به تخم مرغ اضافه میکنید هم میزنید تا باهم ترکیب بشن بعد ۲و نیم لیوان آرد رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم و بعد با دست خمیر رو جمع میکنیم و ورز میدیم، امکان داره شما از سه لیوان آرد کمتر یا شایدم بیشتر نیاز داشته باشید
خمیر رو ۱٠ دقیقه ورز بدید اگر خسته میشید ۱٠٠ بار خمیر رو به سطح کار بکوبید تا خمیر لطیف و یکدستی داشته باشیم، داخل یه ظرف دیگه رو چرب میکنیم و خمیر رو منتقل میکنیم به ظرف و روی سرش رو با پارچه میپوشونیم و ۱ ساعت استراحت میدیم تا حجم خمیر دوبرابر بشه،ورز میدیم تا پف خمیر گرفته بشه و خمیر آماده استفاده است🥰👌🏻
⭕دوستان دقت کنید وقتی ۲/۵ لیوان آرد رو اضافه کردید نصف لیوان دیگه رو جوری اضافه که خمیر لطیفی داشته باشید چون آبخور آردها باهم فرق داره⭕
✅مهربونا برای اینکه خمیر کمی شیرین بشه میتونید ۳ قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید برای نون مغزدار یا پیراشکی کرمدار یا پیراشکی لقمه ای🥰✅
✅ امیدوارم درست کنید و لذت ببرید دوستای مهربونم، برای شادی روح پدرم فاتحه یادتون نره🙏🏻❤
ممنون که مثل همیشه با نگاه ها و لایک های قشنگتون حمایت میکنید قشنگای پاپیون🥰🙏🏻
دوستتون داااااارم، ایام به کام☘️🙂
#خمیر_جادویی#خمیر_همه_کاره
#پیتزا_خونگی_مریم_پز🍕
#اشترودل#پیراشکی_گوشت_قارچ🥟
#پیراشکی_کرمدار#نون_مغزدار🥐
#پیتزا_مریم_پز🍕mrym_cake@
...
نظرات
عکس های مرتبط
