سلام اومدم پیشتون با یه تهچین فوق العاده خوشمزه
اول مرغ رو میپزیم بعد ریش ریش میکنیم و با زرشک و کمی شکر تفت میدهیم و میزاریم کنار
بعد ۳ پیمانه برنج رو آبکش میکنیم و داخل یه ظرف بزرگ ۲ عدد تخم مرغ و ا لیوان ماست و ۳ قاشق گلاب و زعفران دم کرده و کمی نمک و فلفل میریزیم و کمی هم میزنیم و بعد برنج رو میریزیم و کامل مخلوط میکنیم و بعد درون قابلمه رو کمی چرب میکنیم و لایه اول برنج میریزیم و کامل فشار میدیم و لایه دوم مخلوط مرغ و زرشک رو و لایه آخر برنج رو میریزیم و دوباره فشار می‌دهیم که بهم بچسبه
بعد که کمی بخار زد دمکونی می‌گذاریم😜
امیدوارم درست کنید و برام دعا کنید 🤗
نوش جان🥰😘