حلیم بدون گوشت یک غذای خوش طعم ،
سالم و رژیمی هست ، پیشنهاد میکنم
حتما درست کنین و لذت ببرین 😍

مواد لازم :
یک لیوان گندم بدون پوست
یک عدد پیاز درشت
روغن کنجد دو قاشق غ خ
بادام و پسته ی خیس خورده
برای تزئین ( به دلخواه )
کمی زردچوبه ، دارچین ، نمک
یک عدد چوب دارچین و ۳ عدد هل
یک قاشق غ خ گلاب

طرز تهیه :
گندم رو از شب قبل خیس کنین و
آبش رو دور بریزین ، به همراه آب
، پیاز ، چوب دارچین و هل
بذارین بپزه تا کامل له بشه ،
بعد از پخت چوب دارچین و هل رو
در بیارین و گندم ها رو از آبش
جدا کنین ، بهتره گندم از صافی تقریبا ریز
رد بشه تا یک حلیم لطیف و سبک
داشته باشین ، کمی زردچوبه و دارچین رو
داخل روغن کنجد با حرارت کم تفت بدین
و به پوره ی گندم و آبش اضافه کنین ،
با گوشت کوب برقی یا میکسر هم بزنین
تا کاملا یک دست بشه و روی حرارت بذارین
کمی که خودش رو گرفت نمک اضافه میشه
و در آخر گلاب ، اگر دوست داشته باشین
میتونین با شکر میل کنین و یا عسل طبیعی

از طعم و عطر این غذا هر چی بگم
کم گفتم ، جاتون سبز 🥰🍃

#حلیم #بدون_گوشت #حلیم_گیاهی
#غذای_گیاهی #غذای_سالم