مراحل پختش استوری شده ورق بزنین
پیشنهاد میکنم حتمااااااا درستش کنین و از طعم بی نظیرش لذت ببرین 👌🏻😋🥰
ترکیب پودر هل زعفران گلاب و پسته 👌🏻 چه شوووددد😋

❌️هیچ موادی جایگزین و حذف نداره فقط بجای شیر میتونین آب جایگزین کنین


مواد لازم 👇👇

تخم مرغ ۳ عدد
آرد یک و نیم لیوان
شکر یک لیوان
شیر یک لیوان سرخالی جایگزینش یک لیوان آب ولرم
روغن مایع حدود چهار ق غ خ (نصف کمتر یک لیوان )
پودر هل نصف ق چ خ
بکین پودر یک ق چ خ
گلاب دو ق غ خ
زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق ع خ
پسته خردشده ۲ ق غ خ (یا پودر پسته)
وانیل به دلخواه نصف ق چ خ (کاملا اختیاری)

طرزتهیه👇👇

(۱) ابتدا تخم مرغ و شکر رو حداقل هشت دقیقه با دور تند همزن بزنین تا کاملا کرم رنگ و کشدار بشه

(۲) بعد روغن مایع گلاب زعفران و شیر رو اضافه خیلی کم در حد چند ثانیه با دور کند همزن مخلوط کنین

(۳) در این مرحله آرد و بکین پودر و پودر هل رو که از قبل با هم الک کردیم در دو مرحله به مواد اضافه و چند ثانیه با دور کند همزن مخلوط کنین همزن رو کنار بزارین پسته خرد شده رو بصورت بارانی روی مواد بریزین و با لیسک مخلوطش کنین

(۴)مواد رو در قالب که از قبل چرب کردین (من با ارده کف و دیواره قالب رو چرب کردم) بریزین و در فر دست ساز حدود پنجاه دقیقه زمان بدین تا بپزه

❌️واسه درست کردن شهد 👇

یک لیوان آب و نصف لیوان شکر رو روی گاز بزارین ده دقیقه بجوشه سپس یکی دو قاشق گلاب و یک قاشق زعفران دم کرده بهش اضافه کنین پنج دقیقه دیگه هم بزارین قل بزنه کنار بزارین تا خنک بشه
❌️ نکته 👈 شهدتون زیاد غلیظ نشه ک به راحتی نفوذ کنه داخل کیک و زیاد رقیق نباشه که کیکتون خمیری بشه

بعد از اتمام زمان پخت کیک رو از قالب خارج کنین ده دقیقه اجازه بدین از داغی بیوفته سپس شهد به دمای محیط رسیده رو روی کیک بریزین و به دلخواه تزیین کنین و نوش جان کنین🌺😋😘


کپی با ذکر منبع🌺