تقدیم به همه ی دوستان خوبم بخصوص لر زبانها سپاسگزارم
چلو گوشت یا همان زیر برنجی گوشت رو با مقداری کمی آب میزاری جوش بیاد،ده دقیقه جوش خورد میتونی آبشون کامل عوض کنی یا کف روی گوشت گرفته بشه دوباره روی گوشت‌هاآب میریزم جوش که اومد زردچوبه وپیاز سالم اضافه میشه میره چند ساعت با حرارت ملایم پخته بشه دیگه زمان پخت بسته به گوشت است که چقدر گوشت بره جوان باشه یک ساعت آخر من نمک وفلفل سیاه وزعفران افزوده برنج دم کشیده اول روی سینی ریخته بعد گوشت آبپز شده وبعد برنج روشوهم زرشک وبرنج زعفرانی میریزم آب گوشت هم کنارش عالیه میشه 🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️🌺🌺🌺🌺