مسما بادمجان، خورشتی هست که در اون گوشت مرغ و بادمجان سرخ‌شده و گوجه‌فرنگی وجود داره‌. چاشنی مسما بادمجان غوره هست و هر چه غوره‌ها درشت‌تر باشند، بهتره.

🌱تا جایی که امکان داره از افزودن سرکه و آب‌لیمو به این غذا خودداری کنید زیرا طعم مناسبی به اون نمیده!

🌱مسما بادمجان اصل با گوشت گوسفندی تهیه نمیشه!

#مسما_بادمجان
#خورش_بادمجان_با_بوقلمون
#بادمجان_با_غوره