مواد لازم
ساندویچ بوقلمون با سس پنیر
۴
مواد اصلی
گوشت بوقلمون
دودی
۳ پیمانه
شیر
۱ پیمانه
آب مرغ
۱ پیمانه
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)
رنده شده
۱ پیمانه
جعفری
تازه خرد شده
۱/۴ پیمانه
ژامبون گوشت
۵ ورق
نان تست
۴ تکه
گوجه فرنگی
۱ عدد
پیاز
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
سس خردل
به مقدار لازم
کره
به مقدار لازم
طرز تهیه
ساندویچ بوقلمون با سس پنیر
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
پیازها را ریز خرد کنید.
۲
گوشت بوقلمون دودی یا ژامبون بوقلمون را بهصورت رشته‌ای خرد کنید.
۳
نان را در تستر یا تابه، تست کنید.
۴
اجاق را روشن کنید و ژامبون را در تابهای بزرگ و روی حرارت متوسط برای ۰۱ دقیقه تفت دهید تا برشته شود.
۵
آن را به بشقابی منتقل کنید.
۶
پیازها را به تابه اضافه کنید و آنها را برای ۳ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
۷
آرد را افزوده و برای ۱ دقیقه دیگر هم بزنید. شعله را تا حد متوسط زیاد کنید، شیر و آب گوشت یا مرغ را بیافزایید و در حالیکه آن را هم میزنید اجازه دهید تا به جوش بیاید.
۸
شعله را کم کنید و همانطور که مواد را هم میزنید، اجازه دهید برای ۶ دقیقه بجوشند تا کمی غلیظ شوند.
۹
آن را از روی حرارت بردارید و ۱ پیمانه پنیر را با مواد مخلوط کنید. به مواد نمک و فلفل بزنید.
۱۰
نانها را روی سینی فر بچینید. روی هر کدام مقداری سس خردل بمالید، سپس مقداری از سس پنیری و در نهایت تکههای گوجهفرنگی را روی نان قرار دهید.
۱۱
گوشت بوقلمون را با باقی سس پنیری در تابه تفت دهید. بوقلمون را بهطور برابر بین نان تستها تقسیم کنید و روی آنها ¼ باقیمانده پنیر را بپاشید. آن را برای ۲ دقیقه گریل کنید تا پنیر روی آن طلایی شود.
۱۲
ژامبونها را روی ساندویچها ریخته و روی آن هم جعفری بپاشید.
سایر نکات
ساندویچ بوقلمون با سس پنیر
به‌جای گوشت بوقلمون دودی می‌توانید از ژامبون بوقلمون استفاده کنید
نظرات طرز تهیه
ساندویچ بوقلمون با سس پنیر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بوقلمون بریان با سس پستو
بوقلمون مخصوص با سس رب انار
کوفته بوقلمون و پسته با سس انار
کوفته قلقلی بوقلمون با سس گوجه فرنگی
کالباس خانگی ۳
ساندویچ با تن ماهی
عکس های مرتبط
