عکس کره بادام زمینی
محبوبه رجبی
۲۲
۱.۹k

کره بادام زمینی

۳۰ مهر ۰۲
اینم دستورش خدمت شما،راستی بچها دستورای قبلی هم که خواسته بودین گذاشتم اما فعلا یکیشو پاپیون رد کرد یکی دیگشم هنوز معلوم نیست ببینم قبول میشه یا نه.
🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜

مغزبادام زمینی نیم کیلو
نمک نصف قاشق چایخوری
پودر قند تقریبا ۳قاشق غذاخوری
روغن مایع به میزان لازم (نهایتا نصف پیمانه)

بادام زمینی را پوسته گیری میکنیم (تا به مغز سفید برسیم) برای سهولت بهتر است بادام زمینی را که مغز کردیم روی حرارت ملایم ۲ تا ۳ دقیقه به تنهایی تفت می‌دهیم و مدام هم میزنیم تا پوسته قهوه‌ای نازک ترک ترک شود و راحت‌تر جدا شود سپس بادام زمینی ها را در غذاساز ریخته و با دور پودر میکینم ، وقتی کاملا پودر شدن به آن نمک و پودر قند را اضافه میکنیم و مجدد دستگاه را با دور تند روشن میکنیم تا اینکه پودر بادام زمینی ها کم کم حالت خمیری بگیرد و در این مرحله مقداری روغن مایع اضافه میکنیم تا خمیر کمی روان شود .
مقدار پودر قند به دلخواه خودتان است و میتوانید کم و زیاد کنید ، حین اضافه کردن پودر قند حتما کره را تست کنید.
این کره در یخچال که برود و استراحت کند غلظتش بیشتر می‌شود.
https://eitaa.com/joinchat/1409220823C474796424f
...
نظرات