#بیورینگ_بادمجان

بادمجان  ۱ کیلو
سینه مرغ ۱ عدد
گردو ۱ پیمانه
جعفری نصف پیمانه
سیب زمینی ۴عدد
ماست ۴ق غ خ
سس ۲ق غ خ
نمک فلفل مقداری
زعفران مقداری
روغن زیتون ۳ق غ خ
کنجد۲ق غ خ
سیر ۱حبه

بادمجونارو پوست بگیرید جعفری وسینه مرع هم خرد کنید سیب زمینی رو رشته خیلی نازک بزنید به مرغتون نمک فلفل روغن زیتون وزعفران بزنید وبزارین ۲ساعت مزه داربشه سیب زمینی روبعداز چندبار شستشو خوب خشک کنید وسرخ کنید بعد بادمجورو سرخ کنید بعد هم مرغ رو سرخ کنید ودرشو ببندین تا بپزه.بادمجونارو خرد کنید بعد مرغ جعفری گردوی خرد شده سیر نمک وفلفل  وماست وسس مایونزکنجد رو اضافه کرده وخوب مخلوطش کنید.داخل ظرف سروتون بکشین و اطرافش رو با سیب زمینی پر کنید من باجعفری خرد شده وپیاز داغ تزیینش کردم .طعم این پیش غذا واقعا خوشمزس نوش جونتون


دسر هم کدو
کدو رو پوست میگیریم خورد میکنیم میچینم کف تابه یکم آب میریزیم گلاب زعفران دارچین پودر هل و زنجبیل کمی شکر میزاریم بپز آبش کشیده شد روغن یا کره میریزیم میزارم کمی سرخ بشه و حالت شیره ای بشه
بعد سرو میکنیم ظرف مورد نظر روشو با گردو و پودر گل محمدی تزیین میکنیم

من برای سرو بیورینگ نان لواش و خورد کردم سرخ کردم عالی

کیک هم کیک سیب و دارچین
جای همگی خالی ❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘