زندگی موقعی سخت میشه
که آدما فکر می‌کنن باید
همه چیز رو باهم داشته باشن...

قدر داشته هامون رو تا دیر نشده بدونيم!


‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‎‌‌دسر ایبیزا(رولت پادشاه )😍😋

#دسر_ایبیزا رسپی رویا
#رولت_پادشاه

مواد لازم🔻
بیسڪوئیت پتی بور ۳بسته
شیر 400 گرم
شڪر 80 گرم(من شکر قهوه‌ای استفاده کردم)
آرد ۵۰گرم
پودر ڪاڪائو 20 گرم
نسکافه گلد ۱ قاشق چای خوری
شڪلات تلخ کارات 65 گرم
پودر ژلاتین 10 گرم
خامه قنادی 450 گرم

طرز تهیه📝

بیسکوئیت را آسیاب کرده کف ظرف ریخته کاغذ روغنی گذاشته و با دست پرس می کنیم و اجازه می دهیم 1ساعت در فریزر بماند.
 
شیر...آرد... پودر کاکائو.... نسکافه.. شکر...را روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید هم میزنیم تا مایع غلظت پیدا کند.

مواد را از روی حرارت برداشته و شکلات را به آن اضافه می کنیم تا حل شود سپس پودر ژلاتین را که روی ۱/۳ استکان آب سرد ریخته و بازشده را اضافه می کنیم هم میزنیم تا کامل ژلاتین با گرمای مایع حل شود.
 
مواد را به صورت گرم روی بیسکوئیت ها می ریزیم و اجازه می دهیم ۱ ساعت در یخچال بماند.

خامه فرم گرفته را روی مواد ریخته داخل یخچال ۲ساعت استراحت میدهیم و بعد برش میدیم و رول می کنیم.

نکته ها🔻🔻

*بیسکوییت از نوع پتی بور وانیلی بود.
*بهتره پودر کاکائو از نوع مرغوب استفاده شود.

*می‌تونید بین مواد از موز استفاده کنید

*من داخل سینی ۳۵×۲۵ ریختم.


امیدوارم این دسر خوشمزه را درست کنید و از خوردنش لذت ببرین🥰

نوش جان

اگه درست کردین راضی بودین فاتحه‌ای برای پدرم بفرستین ممنون 🙏