دستور پخت رولت سرد | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

رولت سرد

۵
مواد لازم نان رولت
مواد لازم خمیر
تخم مرغ
۱ عدد
ماست‏
۴ قاشق غذا خوری
آرد
۵-۶ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق غذا خوری
مواد میانی
کالباس
۱۵ ورق
خیارشور
۵ عدد
جعفری
۱/۲ پیمانه
سس مایونز
۳ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

رولت سرد

فینگرفود رولت پیش غذا
طرز تهیه

رولت سرد

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ و ماست را با همزن دستی هم بزنید. بعد آرد الک شده و پکینگ پودر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشن. (غلظت مواد باید مثل ماست باشه)
۲
حالا یک تابه (در اندازه متوسط) رو خیلی کم چرب کنید و روی شعله بذارید تا داغ بشه. ۱/۳ مواد را داخل تابه ریخته و نازک در تابه پهن کنید و اجازه بدید در حرارت کم بپزه و هردو طرف نان را سرخ کنید.
۳
مواد باقی مانده رو به دوقسمت تقسیم کنید و مثل روش گفته شده بپزید.(با این مقدار مواد ۳ تا نان بدست میاد)
۴
هر نان رو که پختید (تا زمانی که اون یکی پخته بشه) روش ۱ قاشق سس مایونز بمالید و ۵ ورقه کالباس روش بچینید. خیارشور و جعفری خردشده روش بپاشید و رول کنید.
۵
هر ۳ تا نان رو به همین روش اماده کنید و هربار روشون نایلکس بکشید تا خشک نشن.
۶
حالا هر رول رو منظم برش بدید و روشون نایلکس بکشید و ۳-۴ ساعت داخل یخچال بذارید و هنگام سرو تزئین کرده و نوش جان نمائید.
تصاویر مراحل تهیه

رولت سرد

بیشتر
سایر نکات

رولت سرد

✅نان رو نازک بپزید تا موقع رول کردن پاره نشه.
نظرات دستور پخت

رولت سرد

سایر کاربران
مامان بنیامین کوچولو اهل دزفول ساکن ماهشهر ۲۸ ساله
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نامش پدر است … کسی که بودنش راتواین روزهای نبودنش میخواهم ,,,,
زهرا هستم متولد ۱۳۷۷/۴/۱۷ ساکن پیشوا ، عاشق آشپزی و شیرینی و دسر
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون