آش عباسعلی(کرمانشاه)۴نفر
گوشت قرمز بهتر گوشت گردن گوسفند باشه روغن و داغ کنید و گوشت کامل سرخ کنید زردچوبه و فلفل وچوب دارچین ۱عدداضافه کرده تفت دهید+ نخود۱/۲پ +لوبیاچیتی ۱/۲پ +لوبیا سفید۱/۲پ+برنج نیم دانه۱/۲پ+ گندم بدون پوست۱پ اب جوش ریخته با حرارت کم میگذاریم حداقل۴ـ۷ساعت بپزه کامل له بشه گوشت و جدا کنید ریش ریش کنید و حبوباتم داخل مخلوط کن میکس کنید مثل حیلم بشه گوشت ریش ریش شده و اضافه کنید هم زده روی حرارت کم.داخل ظرف دیگه پیاز ۴عدد نگینی خرد کنید طلای سرخ کنید با نعنا داغ نصف زیادترش داخل اش هم زده مابقیه هم برای تزئین روشم هنگام سرو روغن حیوانی ریخته با مقداری پودر دارچین وگل محمدی نوش جان