سلامممم بعد از غیبت طولانی🫣
#چیزکیک لوتوس
مواد لازم:
خامه صبحانه 100گرم
خامه فرم گرفته 100
پنیرخامه ای 200گرم
ژلاتین نصف ق غ
شیرعسلی2ق غ
آب سرد1/8پیمانه
کرم بیسکویت لوتوس 2ق غ پُـــــر
کیک شکلاتی پخته شده درقالب 20سانتی
رینگ


1)ابتدا پنیرخامه ای هم دمای محیط رو با دور کند همزن میزنیم تا از هم باز بشه
2) خامه صبحانه هم دمای محیط را به پنیر اضافه کرده و در حد مخلوط شدن میزنیم
3) شیر عسلی و کرم لوتوس رو اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم
4) خامه فرم گرفته شده افزوده و با هم مخلوط می کنیم
5) ژلاتین بن ماری شده که از دما افتاده به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم
6) کیک شکلاتی رو از وسط نصف میکنیم
7) یک لایه از کیک شکلاتی رو در رینگ قرار می دهیم کمی با شیر کاکائو مرطوب میکنیم مواد کرم رو نصف کمتر روی کیک میریزیم و خوب صاف میکنیم
7) لایه دوم کیک را روی کرم قرار داده و خوب فیکس میکنیم کمی با شیر کاکائو مرطوب کرده و ما بقی کرم را روی کیک میریزیم و خوب صاف میکنیم و به دلخواه تزیین میکنیم
8) کیک رو به مدت ۶ ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد از آن آن قابل سرو است


یه نکته ای که لازم دونستم بگم به جای کرم بیسکویت لوتوس از هر کرم بیسکویت ایرانی که طعمش مورد پسند شما هست میتونید استفاده کنید من کرم بیسکویت شیررضا رو تایید می کنم


نـــــــــوش جــــــــان
پــــــرستو😘♥