نخود خیس خورده
برنج نیم دانه
چند حبه سیر
پیاز
ماست چکیده یا دوغ بدون گاز
تخم مرغ
آرد
سبزی( تره، گشنیز، شوید، اسفناج)
نمک

یه پیاز نگینی رو سرخ میکنیم بهش آب جوش اضافه میکنیم و اجازه میدیم نخود کامل بپزه بعد پخت نخود ۱/۳ فنجان برنج نیم دانه خیس خورده رو اضافه میکنیم. ماست چکیده رو همراه آب و نمک با همزن هم می‌زنیم تا کاملا رقیق بشه بهش چند حبه سیر رنده شده اضافه میکنیم. یه مقدار از ماست رقیق شده رو‌داخل کاسه جدا میریزیم و یک قاشق آرد و یک عدد تخم مرغ رو هم میزنیم به مواد داخل قابلمه به همراه ماست رقیق شده اضافه میکنیم. در قابلمه رو نیمه باز میزاریم با حرارت ملایم اجازه میدیم که برنج کاملا پخته بشه.بعد پخت برنج، سبزی آش رو اضافه میکنیم. با حرارت ملایم میزاریم که خوب جا بیوفته

✔️تخم مرغ باعث میشه که ماست نبره✔️
✔️ برا تزئین میشه از جگر مرغ یا گوشت قلقلی همراه پیاز داغ و نعنا داغ استفاده کرد✔️

نوش جونتون ❤️🌺

#آش
#آش_دوغ
#آش_ماست
#عکس_ساده