لوبیا گوشت کاشان
https://sarashpazpapion.com/recipe/1cae0bbb00594bfd926b7ec4847d5f21
مانی پلو سمنان
https://sarashpazpapion.com/recipe/bjvgtmsohs3qeq5b5dof1tpct7pcpg0t
پلو بریانی عراق
https://sarashpazpapion.com/recipe/0b892d1e712466295c6ea871162901a0
دال عدس پلو
https://sarashpazpapion.com/recipe/f6a9f84396d37065a7182db09f90c431
قرمه فسنجون
https://sarashpazpapion.com/recipe/46f3ee295c38436bff7fc91bf5ae8fc7
قلیه کدو سبز
https://sarashpazpapion.com/recipe/lti3pua2dd0mpsu9l6tq6hqp6qm0tups
طرز تهیه قله ماسوآ رو توی پاپیون چندین بار گذاشتم ولی نمیدونم چرا قبول نکرد
مواد لازم برای تهیه قله ماسوا

کله یک عدد همراه با چهار عدد پاچه
پیاز چهار عدد
سیر چهار الی پنج حبه
نخود نیم کوب شده یک و نیم پیمانه
برنج نیم دانه دو قاشق غذا خوری
زردچوبه به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
کشک یک شیشه بزرگ
نعنا دو قاشق غذا خوری

طرز تهیه قله ماسوا
کله و پاچه را خیلی خوب تمیز کنید و بعد از تمیز شدن، داخل یک قابلمه بزرگ قرار دهید و سپس نخود نیم کوب شده پخته را اضافه کنید. در قدم بعد قابلمه را از آب پر کنید تا جایی که آب روی کله را بگیرد، بعد از آن قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
حین پخت و جوشیدن آب، کف روی آن را مرتب بگیرید و پیاز نگینی خرد شده را همراه با زردچوبه اضافه کنید. حدود یک ساعت بعد، کله قله ماسوا نیم پز می شود که در این مرحله باید نمک را اضافه کنید.
در مرحله بعد، برنج نیم دانه شسته شده را با کشک به کله پاچه داخل قابلمه اضافه کنید و سپس درب آن را بگذارید. حال باید اجازه دهید که قله ماسوا به مدت سه الی چهار ساعت با حرارت ملایم و به آرامی بپزد.
بعد از پخت کامل قله ماسوا، در یک تابه مقداری سیر و پیاز را همراه با روغن تفت دهید و کمی زردچوبه، فلفل و نعنا اضافه کنید. نعنا نباید زیاد تفت بخورد زیرا باعث تلخی غذا می شود.
ترکیب پیاز و نعنا را داخل قابلمه بریزید و به مدت نیم ساعت دیگر صبر کنید تا بجوشد. پس از نیم ساعت، قله ماسوا شما آماده است