سلام سلام 🙋‍♀️

فصل کدو حلوایی که میشه خانم های گیلانی باهاش انواع خوراکی های خوشمزه درست میکنن که یکی از اونا کاکا کدو بسیار خوش عطر و واقعا خوشمزه ست 👌 یعنی هوای سرد و کاکا کدو و چای تازه دم 😍 اگه شمالم باشی رو ایون و عطر شمال و آتیش دیگه هیچی، به نام خدا سمی سگده 🤪😁😂 خدایی کیفی درش هست اونایی که دیدن میدونن چی میگم، خب حالا بریم روش تهیه رو بگم براتون بزنید کیف کنید، راستی عکس دوم برش خوردش هست که ببینید داخلش و و بقیه عکسا هم مراحل تهیه 😍🤗

مواد لازم کاکا کدو:

آرد برنج: ۱ پیمانه
آرد گندم: ۱ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
شیر: ۱ پیمانه
پوره کدو حلوایی: ۲ پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
دارچین: ۱ ق م خ
گردو خورد شده: به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱. شکر، شیر، تخم مرغ و پوره کدو حلوایی رو در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.
۲. آردها رو الک کرده و به مواد اضافه کرده و دارچین و گردو رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. همزن نمیخواد با قاشق چوبی یا هر مدل که دارید ساده هم بزنید.
۳. داخل تابه روغن ریخته بزارید داغ بشه و با ملاقه از مواد بریزید داخل تابه، مواد پخش نشه یه گرد تمیز در بیاد، شعله رو کم کرده درب تابه رو گذاشته تا سرخ و مغز پخت بشه، بعد دربش رو کنار گذاشته برگردونید و بزارید طرف بعدیش هم سرخ بشه. تمام 🤗

برای پوره کدو حلوایی، کاری نداره همه میدونید ولی باز میگم، کدو رو برش زده و پخته و پوستش رو کنده و له میکنید، همین🤗

خب در ادامه عکس کنار کاکا کدو، کدو پخته هست😍
خیلی راحت مدل شمالی بگم براتون، کدو رو خورد که کردید داخل قابلمه بچینید و کمی شکر بریزید و مقداری هم آب بریزید و بزارید بپزه و کف قابلمه کاملی بشه و اینطوری قهوه ای و کاراملی میشه که بسیااااار خوشمزه میشه، هوا که سرد میشه خیلی خوبه، اصلا عطرش موقع پخت محیط و گرم میکنه چه برسه خودش 🤗

رفقا عصرهای سرد حتما درستش کنید 🤗 با چای تازه دم در کنار عزیزانتون لذت ببرید 😘

ممنونم از نگاه زیباتون 🙏🍂🍂🍂