من همیشه به مرغ یا خروس حداقل از ۲۴ ساعت قبل نمک و فلفل و زردچوبه و پیاز(خیلی زیاد) و آب پرتقال میزنم ( این سری سس سویا هم زدم) میزارم تو یخچال طعم دار بشه
بعد پیاز رو تفت میدم طلایی یشه چند نوع آلو و زرشک و دلال ماهی و گردو و یکم رب انار و فلفل قرمز تازه میریزم و میریزم تو شکم مرغ و میزارم تو فر تا خوب بپزه عااالی میشه طعمش 😍🤌