سلام مهربونا 🖐🌻🌻🌻
من برای تهیه ی این مرغ درسته ، اول یک عدد پیاز رو خوب سرخ کردم و کمی زرد چوبه زدم بعد هم دور تا دور مرغم رو داخل پیاز داغها سرخ کردم .
و نصف استکان آب جوش ، ادویه کاری ، چند حبه سیر ، چند تکه فلفل دلمه ای ، چوب دارچین و کمی نمک اضافه کردم و دربشو بستم تا روی حرارت ملایم بپزه و آبش تقریبا خشک بشه و در آخر روش کمی زعفرون مالیدم .
برای سس کنارش مقداری گردوی آسیاب شده رو تفت دادم وقتی داغ شد یک لیوان آب سرد اضافه کردم تا گردو به روغن بیافته و بعد هم رب اناز زدم تا کنار مرغ سرو بشه مثل فسنجون .
و اولین مرغ درسته ای هست که پختم 😊 تو شکمشم هیچی نریختم تا حالا هم مرغ و ماهی شکم پر نخوردم ☺

دوستتون دارم شاد باشید 😘❤❤❤
#مرغ_درسته #سس#فسنجون #فسنجان #مرغ