طرز تهیه ماکارونی تنوری:ماکارونی فرمی یا شکلدار را طبق معمول توی آب جوش با نمک و کمی روغن و لوبیا سبز خورد شده و یک حبه سیر و نمک و یه زره زرد چوبه با هم میپزیم و ابکش کرده و کنار میگذاریم.توی ماهیتابه یک پیاز را خلال کرده و با روغن و زرد چوبه و فلفل سیاه تفت میدهیم و گوشت چرخ کرده اضافه کرده خوب تفت میدیم اگر مایل بودید سویا بریزید کمی سویا ریز را از قبل توی آب جوش گذاشته و کمی آبلیمو و زیره به آبش اضافه کنید و بذارید خوب خیس بخوره و ابکش کرده و به مواد گوشت و پیاز اضافه میکنیم وقتی مواد خوب سرخ شد چهار عدد گوجه فرنگی را رنده کرده با سه قاشق رب اضافه میکنیم و دو حبه سیر له شده اگر قارچ و فلفل دولمه هم دوست داشته باشین میتونید کمی بریزید.ریحان تازه اضافه کرده و نمک.کف ظرف پیرکس را با کره چرب کرده و مواد قیمه و ماکارونی را با هم مخلوط کرده و توی ظرف پیرکس ریخته و روی ماکارونی را جعفری تازه خورد شده و پنیر پیتزا ریخته و توی فر گذاشته تا پنیر روش اب بشه و کمی طلایی بشه آماده است.توی این دستور میتونی چند قاشق خامه را به مواد در اواخر پخت اضافه کنی که من نکردم چون پنیر هم داشت خیلی سنگین میشد.نوش جان