#شیرینی خانگی
#شیرینی نارگیلی
همیشه فکر میکردم درست کردن شیرینی نارگیلی خیلی سخته...امروز بالاخره دست به کار شدم بر خلاف انتظارم خیلی آسون بود...شاید هم به خاطر دستور عالی نرگس خانم بود.
پودرنارگیل چرب۱۲۰ گرم
سفیده تخم مرغ۱۲۰ گرم
شکر دانه ریز۲۲۰ گرم
روغن مایع۹۰ گرم
آبلیمو ۸ گرم
همه مواد به جز آبلیمو رو داخل خردکن بریزید یکی دو پالس بزنید.وقتی پودرناگیل کمی ریز شد کافیه زیاد نزنید.بعد روی حرارت خیلی ملایم ۲۰ دقیقه مواد رو داغ بزنید تا شکر کامل حل شود. آبلیمو رو اضافه کنید. یک دقیقه دیگر صبر کنید و حرارت را خاموش کنید .وقتی مواد از داغی افتاد داخل سینی کاغذ روغنی انداخته و به فاصله سه سانت پایپ کنید و در فر ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
ممنونم از مربی کانال پیکو کیک بابت دستور عالیشون.
دست به کار شو بانو