یه کیک عجله‌ای برای مهمون عزیزمون❤️.

موادلازم:
آرد یک و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم‌مرغ ۴عدد
آب گرم (جوش نباشه) یک چهارم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
وانیل یک دوم قاشق چای‌خوری
بیکینگ‌پودر یک و نیم قاشق چای‌خوری

طرزتهیه:
قابلمه مناسب رو روی شعله کم میذاریم تا گرم بشه و شعله پخش کن می ذاریم.
داخل قالب با قطر ۱۸ یا ۲۰ سانتی رو چرب و کاغذ روغنی پهن می کنیم.
آرد و بیکینگ‌پودر رو سه بار الک می کنیم.
تخم‌مرغ ها و شکر و وانیل رو داخل ظرف با دور تند همزن آونقدر می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.
آب گرم و روغن رو به تخم‌مرغ ها اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگه هم می زنیم.
آرد الک شده رو در سه مرحله به مایه کیک اضافه می کنیم و هربار به آرامی با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم تا کاملا مخلوط بشه.
مایه کیک رو داخل قالب می ریزیم و قالب رو داخل قابلمه قرار می دیم و دم کنی می ذاریم.
بعد از ۵۰ دقیقه با خلال دندان تست می کنیم، اگر چیزی نچسبید کیک آماده ست.
اجازه می دیم کیک خنک بشه و از قالب جدا می کنیم.

نکات:
۱) همه‌ی مواد به دمای محیط رسیده باشن.
۲) داخل قابلمه از پایه یا هرچیزی که دارین می ذاریم تا قالب در تماس با کف قابلمه نباشه، چون می سوزه.
۳) میشه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه این کیک رو پخت.
۴) این کیک، کیک پایه برای خامه کشیه.🎂

#کیک#کیک_اسفنجی#کیک_پایه#خامه_کشی#کیک_مناسب_خامه_کشی